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I fichi freschi sono deliziosi snack dolci che catturano davvero il sapore dei climi caldi. I fichi sono molto gratificanti da coltivare in casa e il loro fogliame delizioso e profumato è un’aggiunta meravigliosa a qualsiasi giardino o progetto paesaggistico. Potrebbero richiedere un po’ di pazienza e una manutenzione continua per crescere da soli, ma a lungo termine i fichi possono essere ottimi alberi da giardino.
L’aspetto esotico e il sapore dolce e ricco dei fichi danno loro l’illusione che dovrebbero essere molto più impegnativi da produrre di quanto non siano in realtà. I fichi comuni in realtà prosperano in tutti tranne che nei climi più rigidi, e anche allora possono essere coltivati in vaso e protetti dalle intemperie durante l’inverno. Questi arbusti o alberi decidui a crescita rapida sono amati per il loro fascino decorativo anche se non finisci per raccogliere i frutti. Si diffondono ampiamente e hanno belle foglie lobate. I piccoli fiori dei fichi si trasformano in frutti succosi che inizialmente sono verdi e poi diventano viola quando sono maturi.
In questa guida esploreremo lo sfondo degli alberi di fico e analizzeremo, passo dopo passo, come prendersi cura degli alberi di fico da soli.
Il nome botanico e la storia dei fichi
Il fico comune è classificato come albero di fichi Sono membri del Moracee famiglia e sono parenti stretti di varie piante, come l’albero del pane, il gelso, il jackfruit e altro ancora.
I fichi sono originari dell’Asia occidentale e meridionale, così come della regione mediterranea. Sin dai tempi antichi, i fichi sono stati piantati per i loro frutti e come piante attraenti, e ora sono ampiamente coltivati in tutto il mondo.
Il fico comune è addomesticato fin dall’antichità, ma cresce anche spontaneo in zone rocciose aride, soleggiate ed elevate fino a 1.700 metri sul livello del mare. Una delle prime piante coltivate dall’uomo fu proprio il fico commestibile. Sono stati scoperti fossili di fico del primo neolitico risalenti al 9200 a.C. circa. La scoperta potrebbe essere il primo esempio conosciuto di agricoltura perché antecedente all’addomesticamento del grano e dei legumi. I fichi erano ampiamente coltivati nell’antica Grecia e Aristotele scrisse su come coltivarli. Anche gli antichi romani consumavano fichi come fonte alimentare. Fu coltivato a partire dal XV secolo nel Nord Europa e nel Nuovo Mondo. Oggi i fichi vengono coltivati commercialmente nella maggior parte dei paesi del Mediterraneo e in tutto il mondo. Paesi come Turchia, Egitto e Marocco sono i principali produttori di fichi.
Oltre a scegliere una cultivar dura e resistente al freddo quando acquisti un fico commestibile, è fondamentale ottenere la cultivar giusta. Le fioriture tutte femminili sono prodotte da albero di fichi, che si autoimpollina e produce deliziosi frutti. Alcune varietà di questa specie includono il fico San Pedro, il fico Smirne, il fico Capri, il fico Brown Turkey e il fico Celeste.
Gli alberi di fico (nella foto) possono anche essere mantenuti piccoli come bonsai.
©sunlight19/Shutterstock.com
Requisiti della zona climatica e rustica per i fichi
I fichi possono crescere tra le zone di resistenza USDA da cinque a 10, sebbene la maggior parte delle varietà faccia meglio nelle zone da sei a nove. Questa pianta predilige i climi mediterranei caldi. Infatti, se coltivato in climi più caldi, può raggiungere un’altezza di 30 piedi.
Quando coltivare alberi di fico
È meglio coltivare alberi di fico all’aperto nei primi mesi della primavera o negli ultimi mesi dell’autunno quando l’albero diventa dormiente. Se coltivati in vaso al chiuso, puoi praticamente piantare fichi ogni volta che vuoi, a condizione di mantenere il loro intervallo di temperatura ideale e le esigenze di luce solare.
Scegli un vaso largo almeno 18 pollici e profondo un piede se stai coltivando i tuoi fichi in contenitori. Se possibile, lascia quattro pollici tra la parte superiore del terreno e il bordo del vaso mentre lo riempi con terriccio organico di alta qualità. Questo ti darà un sacco di spazio per ricoprire il tuo fico ogni primavera con il compost, se necessario. Per evitare che il tuo fico diventi fradicio e il potenziale marciume radicale, qualunque vaso tu scelga dovrebbe avere un drenaggio sufficiente, preferibilmente diversi fori.
Per facilitare la raccolta e per proteggere i rami dalle intemperie mentre si coltivano i fichi nel terreno, è possibile addestrarli contro un muro o una recinzione. Oltre a rimuovere i rami secchi, non è necessario tagliare i fichi che crescono nel terreno. Non potare durante il primo anno se coltivi il fico in un contenitore. Puoi tagliare ogni ramo di circa la metà a partire dal secondo anno per tenere sotto controllo la pianta e per le tue preferenze estetiche. Per promuovere lo sviluppo laterale e la produzione di frutta, assicurati che i tuoi tagli siano fatti sopra un nodo.
Avvio di alberi di fico dal seme rispetto all’acquisto di piante adulte
A seconda di dove risiedi, i fichi giovani potrebbero essere difficili da trovare. È facile coltivare alberi di fico dal seme, ma la prole non sarà fedele alla varietà che potresti desiderare. La propagazione per talea è il mezzo migliore per produrre un duplicato identico della varietà di albero originale.
I fichi sono facili da coltivare dal seme. Prendi un fico fresco, dividilo a metà, raccogli la polpa e i semi, quindi immergi la polpa per un giorno o due per raccogliere i semi di fico. Nel contenitore, i semi vitali si depositeranno sul fondo. Il resto può essere buttato via. Il seme sano ha già assorbito l’umidità ed è pronto per aprirsi e germogliare immediatamente dopo questo processo.
Su un vassoio, mescola parti uguali di torba, perlite e roccia vulcanica fine per creare un mezzo di semina adatto ai tuoi semi di fico. Mescola il seme con il mix orticolo che hai preparato dopo aver inumidito il substrato. Distribuire la miscela di semi di sabbia sulla superficie del vassoio. Metti il vassoio in un luogo caldo e soleggiato per almeno sei ore al giorno. Alla fine, otterrai dei germogli pronti per essere trapiantati.
Il radicamento delle talee di fico all’esterno è un metodo comune di propagazione del fico basato sul taglio. Prendi le talee di fico da piccoli rami di due o tre anni verso la fine della stagione dormiente, dopo che la minaccia del gelo è passata. Dovrebbero essere lunghi tra otto e 12 pollici, circa la larghezza di un dito e spessi circa tre quarti di pollice. La punta dovrebbe essere tagliata obliquamente e l’estremità inferiore dovrebbe essere piatta. Applicare un sigillante all’estremità inclinata soggetta a malattie e un ormone radicante all’estremità piatta resistente alle malattie.
È preferibile usare da sei a otto tiri quando si impara come avviare un albero di fico usando questo approccio per tenere conto di alcuni fallimenti. Posiziona l’estremità piatta del fico radicale in una buca profonda quindici centimetri, larga sei centimetri e distante circa un piede dalle altre piante. Innaffia abbondantemente ma non eccessivamente. Le tue talee di fico hanno un potenziale di crescita di un anno da tre a quattro piedi. Durante la prossima stagione dormiente, i nuovi alberi saranno pronti per il trasferimento.
I frutti di fico (nella foto) possono essere coltivati su alberi da seme o talee propagate.
©iStock.com/ori-ori
Come coltivare alberi di fico
In molte regioni degli Stati Uniti che offrono condizioni troppo piovose, troppo fredde, troppo calde o troppo secche, coltivare il fico comune per la produzione di frutta richiede molto più lavoro. Avrai un’abbondanza di fichi succosi da goderti se sei abbastanza fortunato da risiedere nelle regioni appropriate con l’ambiente ideale per la crescita del fico. Il lavoro è utile per le persone che risiedono in regioni inadatte e puoi persino provare a coltivarle al chiuso in ambienti simulati vicini al Mediterraneo.
Requisiti del suolo e del fertilizzante per i fichi
Se c’è un drenaggio sufficiente, il fico comune può prosperare in una varietà di miscele di terreno, comprese sabbie leggere, argille densamente organiche e argille pesanti. I terreni estremamente acidi non dovrebbero essere usati per i fichi. Il valore del pH dovrebbe essere di circa 6,5 o meno. I fichi possono tollerare una leggera soluzione salina, il che li rende adatti per la piantagione costiera ma non per l’abbellimento del litorale. Per mantenere i tuoi alberi sani e produrre abbondanti quantità di frutta, devi dar loro da mangiare un fertilizzante decente. Almeno due volte l’anno, o più spesso se si osservano ingiallimenti o mancanza di vitalità delle foglie, si consigliano trattamenti di concimazione. In genere, la fine dell’inverno, l’inizio della primavera e di nuovo alla fine dell’estate, quando il frutto sta maturando, sono i periodi ideali per nutrire l’albero.
Requisiti idrici per alberi di fico
Dai al tuo fico acqua costante per tutta la stagione di crescita. Riduci la quantità di acqua che innaffi il tuo albero in autunno. Per le piante che vengono piantate nel terreno all’esterno, la giusta quantità di acqua sarà in genere di almeno un pollice ogni settimana, e quella necessaria per le piante che vengono messe in contenitori.
Requisiti di temperatura e umidità per i fichi
La varietà dei tuoi fichi, noti per resistere a un’ampia gamma di temperature, può influenzare la loro resistenza al freddo. Prendi in considerazione la possibilità di scegliere una delle cultivar più resistenti al freddo se vivi in una zona più fredda e preferiresti non svernare l’albero al chiuso. I fichi in genere prosperano solo a temperature costantemente superiori a 10 e 20 gradi F e non sono particolarmente resistenti a temperature estreme.
Requisiti di luce solare per alberi di fico
Perché i fichi fioriscano, hanno bisogno del pieno sole. Verranno prodotti meno fichi quando il tuo fico riceve meno di 6-8 ore di luce solare diretta ogni giorno, che è probabilmente il risultato meno desiderabile per chiunque allevi un fico.
Quanto tempo impiegano i fichi per essere pronti per il raccolto?
I fichi sono pronti per la raccolta quando la zona del collo, ovvero la piccola parte in cui il frutto si unisce alla pianta, comincia ad appassire un po’ e i frutti cadono sui tralci. Non sono molto maturi se vedi un liquido lattiginoso fuoriuscire dal gambo quando li cogli. Aspetta ancora qualche giorno prima di raccogliere altri fichi per assicurarti che siano maturi. Durante la raccolta, indossa sempre i guanti per evitare che la linfa ti finisca sulle mani. La linfa dei fichi può causare disturbi gastrici se ingerita.
Piante da compagnia del fico
La consolida maggiore è un’ottima pianta di borragine da posizionare vicino ai tuoi fichi, poiché attirano utili impollinatori. Allo stesso modo, calendule, menta e ruta respingono i parassiti che potrebbero danneggiare le tue piante di fico.
Gli alberi di fico potrebbero richiedere una manutenzione un po ‘elevata e richiedere un po’ di pazienza, ma ne vale la pena. Se vivi nel clima giusto e hai del tempo da dedicare alla loro cura, i fichi valgono assolutamente il lavoro.
