Riepilogo dello skate Clearnose
Il pattino dal naso chiaro (Elanteria di confine) è un piccolo pesce dal corpo piatto che abita l’Oceano Atlantico occidentale. I nomi alternativi per questa specie includono il pattino di radica e il pattino estivo. Sebbene i pattini sembrino simili ai raggi, ci sono notevoli differenze. Ad esempio, i pattini hanno spine sulla schiena invece di pungiglioni sulla coda. Hanno anche pinne pelviche con due lobi invece di uno. La razza dal muso chiaro predilige gli habitat bentonici, vagando per i fondali marini delle coste e delle baie interne.
4 fatti sul pattino Clearnose
- Spine sul dorso: A differenza dei raggi, che hanno pungiglioni sulla coda, i pattini hanno spine sulla schiena. Queste spine o spine non sono velenose, sebbene abbiano il potenziale per causare lesioni se maneggiate.
- Macchie traslucide sul muso: Questa specie prende il nome dalle due macchie traslucide sul suo rostro (muso).
- Depone le uova nelle “borse della sirena”: Le femmine depongono coppie di uova in casse di uova con il nome sognante “borse della sirena”. Queste custodie sono rettangolari con corna ricurve su entrambe le estremità.
- Uno dei pattini più piccoli: Questa specie è piccola con una lunghezza massima di 33 pollici. Questo è solo leggermente più grande della specie più piccola, il pattino stellato (Raja stellata), che cresce solo 30 pollici di lunghezza.
Classificazione Clearnose Skate e nome scientifico
Il nome scientifico precedentemente accettato per il pattino dal naso trasparente era Elanteria di confine. Tuttavia, recenti analisi genetiche lo hanno riassegnato dal genere Raja al genere precedentemente monotipico rostrorajaaggiornando il nome di questo pesce in rostroraja eglanteria. Questo genere contiene un numero di specie precedentemente appartenenti a Raja. Altri precedenti sinonimi tassonomici per il pattino dal naso chiaro (usati raramente) lo erano Raja diaphanes, Raja desmarestia, e Raja chantenay.
Gli scienziati classificano questa specie come un pesce cartilagineo nella classe Chondrichthyes. I pesci in questo taxon hanno scheletri fatti principalmente di cartilagine invece che di ossa. La sottoclasse del pattino è Elasmobranchii, che comprende squali, razze, pattini e pesce sega. Gli scienziati lo raggruppano ulteriormente nell’ordine Rajiformes con oltre 500 specie di razze e razze, nonché la famiglia Rajidae con oltre 200 specie di skate. Il suo genere, rostrorajacomprende otto specie tra cui la razza ocellata (Rostroraja ackley), il pattino tursiope (alba rostroraja), e il raggio equatoriale (Rostroraja equatoriale). Un tempo, questo genere conteneva solo alba rostroraja.
Aspetto pattino Clearnose
Il pattino dal muso chiaro (Raja eglanteria) è un piccolo pesce dal corpo piatto che abita l’Oceano Atlantico occidentale. I nomi alternativi per questa specie includono il pattino di radica e il pattino estivo.
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Il pattino dal naso chiaro è un pesce dal corpo piatto a forma di rombo. Deriva il suo nome dalle due macchie traslucide su entrambi i lati del suo rostro appuntito. La sua mascella superiore contiene 46-54 denti mentre la mascella inferiore ne ha 48, disposti diversamente nei maschi e nelle femmine. I maschi hanno denti più affilati. La regione dorsale di questa specie, compresi i suoi dischi o “ali”, è marrone o grigia con macchie e barre irregolari e occasionali macchie più chiare. La regione ventrale è bianca. I bordi anteriori dei dischi possono essere quasi diritti o alquanto concavi.
Una singola linea di spine si estende lungo la cresta mediana dorsale. Ulteriori spine più piccole sul dorso hanno dato origine al soprannome di “pattino di rovo”. Come altri pattini, questa specie non ha un pungiglione sulla coda, sebbene abbia una pinna pettorale su entrambi i lati. I maschi possiedono un paio di “claspers” per aiutarli durante l’accoppiamento.
Di dimensioni più piccole rispetto a molti altri pattini e raggi, questo pesce misura tipicamente 19-24 pollici di lunghezza al raggiungimento della maturità. Tuttavia, gli individui più grandi possono crescere fino a 33 pollici di lunghezza. La coda rappresenta circa la metà della lunghezza totale di ogni individuo. La larghezza del disco è di 13-21 pollici. Il peso medio per questa specie è di 30-40 libbre.
Distribuzione, popolazione e habitat di Clearnose Skate
Il pattino dal naso chiaro è un pesce d’acqua salata che abita l’Oceano Atlantico occidentale lungo le coste orientali e meridionali degli Stati Uniti e la costa settentrionale del Messico. La sua gamma si estende nel Golfo del Messico settentrionale e orientale. Gli stati degli Stati Uniti all’interno del suo raggio d’azione includono Massachusetts, Rhode Island, Connecticut, New York, New Jersey, Delaware, Maryland, Virginia, Carolina del Nord, Carolina del Sud, Georgia, Florida, Alabama, Mississippi, Louisiana e Texas. La maggior parte delle popolazioni esiste a nord della Carolina del Sud.
Questo pesce demersale si nasconde vicino ai fondali sabbiosi degli estuari di acqua salata e delle baie costiere a profondità fino a 1.083 piedi, sebbene di solito non scenda più in profondità di 365 piedi. La sua temperatura dell’acqua preferita è di 50°-70°F. Nei mesi più caldi migra verso nord, tornando nelle acque meridionali in autunno e in inverno. La riproduzione avviene lungo la costa.
A partire dal 2019, l’IUCN elenca questa specie come Least Concern a causa dell’aumento delle popolazioni. La pesca NOAA la classifica come specie consentita all’interno della pesca del Northeast Skate Complex (dal Maine alla Carolina del Nord). Per un elenco completo delle specie in via di estinzione, vedere questo articolo.
Clearnose Skate Evoluzione e Storia
Come con la maggior parte dei pesci cartilaginei, gli antenati dei pattini dal naso chiaro hanno lasciato poche prove fossilizzate per gli scienziati. La cartilagine è più morbida dell’osso e quindi non si fossilizza facilmente. I denti e le squame sono i principali indicatori evolutivi. I più antichi fossili di razze e razze provengono dal Giurassico inferiore 150 milioni di anni fa. Tuttavia, alcuni ipotizzano che questi pesci si siano discostati da un antenato simile a uno squalo che viveva sul fondo, forse uno squalo ibodonte, già 200 milioni di anni fa.
I principali taxa di elasmobranchi oggi in uso si sono sviluppati tra il Cretaceo superiore (100 milioni di anni fa) e il Paleocene (50 milioni di anni fa). La maggiore diversità degli habitat bentonici potrebbe aver ispirato una maggiore speciazione tra razze e razze rispetto agli squali, che sono principalmente pelagici. Tuttavia, alcune specie di squali rimangono filogeneticamente più vicine a razze e razze che ad altri squali.
Gli scienziati considerano la famiglia Rajidi essere monofiletico (avere un unico antenato comune). I pattini mantengono il limitato potenziale riproduttivo di altri elasmobranchi come squali, razze e pesci sega. Ciò ha storicamente limitato la loro capacità di riprendersi bene da minacce come la distruzione dell’habitat e la pesca eccessiva.
Clearnose Skate predatori e prede
I pattini Clearnose sono carnivori che si nutrono di una varietà di piccoli organismi marini. Sebbene abbiano alcuni predatori naturali, gli umani in genere non li catturano né li mangiano. Ciò è dovuto alle loro piccole dimensioni e alla carne commestibile limitata.
Cosa mangiano i pattini Clearnose?
I pattini Clearnose cacciano principalmente crostacei, come gamberi e granchi violinisti e molluschi. I loro denti sono smussati e ravvicinati, permettendo loro di rompere o schiacciare i gusci delle loro prede. Anche vermi e piccoli pesci sono potenziali bersagli. In quanto pesci notturni, i pattini dal naso chiaro cacciano principalmente di notte scivolando sul fondo del mare. Possono anche scegliere di mimetizzarsi scavando nel substrato sabbioso e aspettando che la preda nuoti.
Cosa mangia i pattini Clearnose?
Varie specie di squali e grandi pesci carnivori cacciano questa specie. Usano i loro corpi piatti e la colorazione ingannevole per nascondersi sul fondo del mare.
Riproduzione e durata della vita di Clearnose Skate
I pattini Clearnose sono solitari tranne durante l’accoppiamento. Sono ovipari, nel senso che depongono uova che successivamente si schiudono per produrre piccoli. I maschi maturano dai due ai quattro anni mentre le femmine maturano un po’ più tardi tra i quattro ei sei anni. Si riproducono solo una volta all’anno lungo la costa occidentale della Florida tra dicembre e metà maggio. L’accoppiamento avviene quando la temperatura dell’acqua è compresa tra 16° e 22° C (60,8°-71,6° F).
Femmine e maschi si incontrano sulla costa e si accoppiano fianco a fianco in posizione eretta. Il maschio si avvicina da dietro e si attacca al margine caudale di una delle pinne pettorali della femmina con i suoi denti aguzzi. Continua a usare i denti, le mascelle e le spine sul dorso, sulle pinne pettorali e vicino agli occhi. Il maschio e la femmina possono rimanere in questo abbraccio da una a quattro ore senza copulare.
Per iniziare la copulazione, il maschio piega la coda sotto la coda e la pinna pelvica della femmina. Una ghiandola fermaglio lubrifica uno dei suoi fermagli, che il maschio inserisce lentamente nella cloaca della femmina ad angolo retto. Se si attacca alla pinna pettorale destra della femmina, usa il suo fermaglio destro e viceversa. Il processo di inserimento può richiedere più di un’ora. Il fermaglio si espande per ancorarsi. Il maschio quindi rilascia lo sperma nelle ghiandole oviduttali della femmina.
La femmina depone le uova fecondate in custodie per uova chiamate “borse da sirena”. Queste custodie sono rettangolari con corna ricurve. Depone le uova a coppie, fino a 30 coppie alla volta. Una sostanza appiccicosa sulle custodie delle uova consente loro di aderire al substrato sabbioso, fornendo sicurezza e protezione. Le uova si schiudono dopo 62-96 giorni; temperature più calde comportano un periodo di incubazione ridotto. I cuccioli sono completamente indipendenti dopo la schiusa e vivono fino a cinque anni.
Clearnose Skate in pesca e cucina
L’unica parte commestibile del pattino dal naso chiaro sono le sue ali, che presentano strisce di carne magre e fibrose su entrambi i lati di un sottile strato di cartilagine. Poiché la carne è così scarsa e difficile da rimuovere, non è una cattura commerciale economicamente fattibile per la maggior parte delle attività di pesca. Tuttavia, gli individui a volte finiscono come catture accessorie su palangari o reti da imbrocco.
Proprio come la pesca commerciale, i pescatori ricreativi o sportivi raramente tentano di catturare questa specie. Poiché insegue quasi tutte le esche, a volte si impiglia agli ami, dando fastidio ai pescatori. Può anche essere difficile da rimuovere dall’amo a causa delle spine e dei denti.
Lo skate Clearnose ha un sapore abbastanza delicato simile a quello delle capesante. La carne è morbida e magra. Per coloro che amano il gusto delle ali di razza dal naso chiaro, prova a farle con pomodori e capperi o con burro marrone. Per coloro che non sono sicuri della fattibilità dello skate come piatto, dai un’occhiata a questo articolo del Washington Post per ulteriori informazioni e una ricetta.
Le informazioni nutrizionali esatte variano leggermente a seconda della specie di razza, ma una porzione media di 100 grammi contiene circa 95 calorie, 21 grammi di proteine e un grammo di grassi.
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(Domande frequenti)
Qual è la differenza tra uno skate e un raggio?
I pattini hanno spine o spine sulla schiena mentre i raggi hanno pungiglioni sulla coda. I pattini hanno anche due lobi sulle pinne pelviche…
