Le ciliegie macinate e i tomatillos sono entrambe piante da fiore poco conosciute che producono frutti succulenti che sono un’ottima aggiunta a qualsiasi cucina. Entrambi hanno uno stile di crescita simile e tentacolare e i loro frutti si sviluppano in bucce di carta. Ma quanto sono davvero simili? Scopriamo tutto quello che c’è da sapere sulla ciliegia macinata vs. tomatillo!
Confronto tra Tomatillo e ciliegia macinata
| Tomatillo | Ciliegia macinata | |
|---|---|---|
| Classificazione | Physalis filadelfica | Physalis (genere) |
| Nomi alternativi | Pomodoro pula messicano, pomodori pula, amarena messicana | Pomodori a buccia, ciliegie a buccia, bacche di poha, bacche dorate |
| Origine | America Centrale, Messico | Le Americhe |
| Altezza della pianta | 3 – 4 piedi | 2 – 3 piedi |
| Foglie | Serrato | Venature vellutate, viola |
| Fiori | Giallo, 5 petali | Centri da bianco a giallo, a campana, viola |
| Dimensione del frutto | Da 1 a 2 pollici | 0,5 pollici |
| Colore della frutta | Verde, viola-verdastro, giallo | Rosso, arancione |
| Maturo | Quando la buccia è piena | Quando la buccia si sarà asciugata |
| Gusto | Come una crostata | Dolce, leggermente tropicale |
Le differenze chiave tra ciliegia macinata e tomatillo
Le principali differenze tra la ciliegia macinata e il tomatillo sono le dimensioni della pianta e le dimensioni e il colore del frutto. Le piante di Tomatillo sono più grandi delle ciliegie macinate, così come i loro frutti. Le altre differenze tra i due includono l’aspetto delle foglie e dei fiori e il gusto del frutto.
Ciliegia macinata vs. Tomatillo: classificazione
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Il tomatillo è la specie Physalis filadelfica, originaria dell’America Centrale e del Messico. È una specie del genere Physalis e un membro del solanacee gruppo familiare. solanacee è meglio conosciuta come la famiglia della belladonna ed è un gruppo di piante da fiore. Sebbene molti dei suoi membri siano usati come cibo, come patate, pomodori, melanzane e peperoni, alcuni dei suoi altri membri sono altamente tossici. Questo perché contengono forti alcaloidi e il membro mortale più noto della famiglia è la belladonna, nota anche come belladonna.
A differenza del tomatillo, le ciliegie macinate non sono in realtà una singola specie. Invece, sono il nome comune dato ai membri del Physalis genere (che include i tomatillos). Ci sono circa 75-90 specie diverse in Physalis, e sono originari delle Americhe. Circa 46 specie sono endemiche del solo Messico.
Ciliegia macinata vs. Tomatillo: dimensioni
Un’altra grande differenza tra queste piante è che i tomatillos sono generalmente molto più grandi delle piante di ciliegio macinate. I tomatillos sono piante cespugliose che sono alte da 3 a 4 piedi e si diffondono a una larghezza simile. Anche le piante di ciliegio macinate stanno diffondendo piante dall’aspetto cespuglioso. Tuttavia, in genere, la maggior parte delle specie non cresce tanto quanto i tomatillos, crescendo solo fino a un’altezza di 2 o 3 piedi.
Ciliegia macinata vs. Tomatillo: foglie
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I tomatillo hanno foglie ovate che sono significativamente più strette alla base che all’estremità. Hanno bordi fortemente seghettati e sono spesso descritti come simili a quelli di una melanzana.
La maggior parte delle ciliegie macinate ha foglie leggermente pelose, che hanno una consistenza vellutata. Le loro foglie sono generalmente venate di viola, il che conferisce ai loro rami sparsi un aspetto violaceo.
Ciliegio macinato vs. Tomatillo: fiori
Sia le ciliegie macinate che i tomatillo producono piccoli fiori, anche se hanno un aspetto diverso. I tomatillo producono fiori gialli, che hanno cinque petali e centri dal marrone scuro al viola.
Le ciliegie macinate producono piccoli fiori bianchi o gialli (a seconda della specie). Questi fiori sono tipicamente a forma di campana e hanno centri viola scuro.
Ciliegia macinata vs. Tomatillo: frutta
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Facilmente la differenza più evidente tra ciliegie macinate e tomatillos è l’aspetto dei loro frutti. Proprio come le piante stesse, i frutti delle piante di tomatillo sono più grandi di quelli di altre specie di ciliegie macinate. I frutti di Tomatillo hanno un diametro da 1 a 2 pollici e, una volta maturi, sono tipicamente verdi, sebbene possano anche essere viola-verdastri o gialli.
Sebbene i tomatillos tecnicamente rientrino sotto gli stessi ombrelli delle ciliegie macinate, i frutti della maggior parte delle ciliegie macinate in Physalis sono di un colore rosso brillante o arancione. Di solito hanno anche un diametro di circa 0,5 pollici.
Ciliegia macinata vs. Tomatillo: maturo
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Sia le ciliegie macinate che i tomatillo continuano a fiorire e dare frutti fino a quando il gelo non li uccide. Tuttavia, in realtà assumono un aspetto diverso quando sono maturi. Il frutto di entrambe le piante si sviluppa in una buccia di carta. Quando i tomatillos sono maturi, il frutto riempie l’intera buccia, che poi si apre per rivelare il frutto. Tuttavia, quando le ciliegie macinate sono mature, la buccia si secca e si rompe, lasciando una custodia delicata attorno al frutto.
FAQ (Domande frequenti)
Le ciliegie macinate sono davvero ciliegie?
No, nonostante il loro nome, le ciliegie macinate non sono in realtà ciliegie, né sono strettamente imparentate con esse. Le ciliegie sono generalmente descritte come il frutto dei membri del Pruno genere.
I tomatillo e le ciliegie macinate sono facili da coltivare?
Sì, entrambe le piante sono facili da coltivare. I tomatillo crescono meglio in pieno sole e per ottenere i migliori risultati dovrebbero essere avviati all’interno e poi trasferiti all’esterno dopo l’ultima gelata. Le ciliegie macinate crescono bene nei giardini o nelle aiuole rialzate, purché abbiano molto sole e terreno ben drenato. Possono essere avviati all’interno o puoi aspettare fino a dopo il gelo finale per avviarli all’aperto.
Di quanto spazio hanno bisogno le ciliegie e i tomatillo macinati?
Entrambe le piante sono cespugliose e hanno la tendenza a diffondersi sul terreno. Pertanto, per ottenere i migliori risultati, dovresti piantare ciliegie macinate ad almeno 2 piedi di distanza l’una dall’altra. Poiché i tomatillos sono più grandi delle ciliegie macinate, dovresti lasciare circa 3 piedi di spazio tra loro durante la semina.
A cosa servono i tomatillo e le ciliegie macinate?
Con il sapore dolce e leggermente tropicale delle ciliegie macinate e il sapore leggermente aspro dei tomatillo, hanno entrambi un’ampia varietà di usi quando si tratta di cucinare. I tomatillos sono perfetti per salse e insalate, ma se vuoi che il loro sapore diventi più morbido, sono un’ottima aggiunta agli stufati. Le ciliegie macinate sono usate anche nelle insalate e nelle salse, ma sono ottime anche nelle marmellate e sono una guarnizione popolare per i dessert.
I tomatillo e le ciliegie macinate sono perenni o annuali?
Sia i tomatillo che le ciliegie macinate sono piante perenni, il che significa che vivono per più di due anni. Tuttavia, in molti casi (ma soprattutto i tomatillos) vengono coltivati come annuali ogni anno, in particolare tra i produttori di alimenti commerciali.