Pollo alla livornese

Pollo alla livornese

La gallina livornese, una delle razze industriali più apprezzate, depone fino a 320 uova all'anno!I polli livornesi sono una varietà mediterranea originaria della Toscana. Sono stati selettivamente allevati e incrociati…
Pollo Marans

Pollo Marans

Le galline Marans producono alcune delle uova color cioccolato più scure del mondo!Vagando per le vaste paludi della Francia sudoccidentale più di 800 anni fa, gli antenati indigeni del pollo…
Blu andaluso

Blu andaluso

I polli andalusi blu sono un classico esempio usato per insegnare agli studenti la genetica!Il Blue Andaluso è un pollo raro che ha lottato a causa delle sfide associate all'allevamento…