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Bovini Fleckvieh

Ottobre 26, 2022

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I bovini Fleckvieh hanno un duplice scopo e vengono allevati per la loro produzione di carne e latte. Divennero popolari nel 19^th secolo e ha avuto origine in Austria, ma ora può essere trovato in tutta Europa, negli Stati Uniti e in alcune parti del Sud America.

Questi bovini derivano dall’incrocio di ceppi autoctoni con bovini Simmental originari della Svizzera intorno al 1830. I bovini Simmental sono noti per la produzione di latte e carne di prima qualità. Inoltre, sono altamente immuni alle malattie, il che li rende una razza desiderabile.

Nome scientifico del bestiame Fleckvieh

Il nome Fleckvieh è stato dato a questi bovini perché in tedesco significa “bestiame maculato”. Il loro nome scientifico è Bos taurus taurus, e appartengono all’ordine Artiodactyla. Questo ordine contiene un folto gruppo di diversi mammiferi terrestri. In effetti, sono il quinto ordine di mammiferi più grande del mondo, composto da 10 famiglie, oltre 80 generi e circa 210 specie.

La maggior parte di questo ordine vive in habitat aperti; tuttavia, sono molto adattabili e si trovano in tutti i tipi di habitat, compresi diversi sistemi acquatici. Inoltre, sono originari di tutti i continenti tranne l’Antartide e l’Australia.

I membri dell’ordine Artiodattilo mostrano variazioni significative nelle dimensioni e nella struttura del corpo. Ad esempio, l’altezza può variare da 16 piedi (giraffe) a 9 pollici (cervo topo malese minore). Inoltre, il peso varia da 4,5 tonnellate (ippopotamo) a 4,5 libbre (cervo topo malese minore).

I bovini Fleckvieh appartengono alla famiglia Bovidae che comprende anche:

Pecora
Capre
Antilopi

I membri di questa famiglia sono tutti ruminanti, il che significa che i loro stomaci hanno quattro camere, che consentono loro di digerire l’erba. Tuttavia, come erbivori, mangiano la maggior parte della vegetazione. Questa famiglia è una delle famiglie di mammiferi più importanti, che comprende oltre 140 specie.

Sono animali tipicamente sociali che vivono in branchi. Le ragioni di questo comportamento sono la protezione dai predatori e la collaborazione per trovare acqua e cibo.

Diverse specie di bovidi migrano, spostandosi in varie aree in cerca di cibo e per evitare condizioni meteorologiche avverse.

Aspetto del bestiame Fleckvieh

I tori e le mucche Fleckvieh hanno un aspetto simile; entrambi hanno colorazione pezzata rossa, segni bianchi sulla pancia e sulle gambe e facce bianche. Tuttavia, alcuni possono essere di colore rosso fisso e non avere segni bianchi.

I tori sono alti circa 5,5 piedi e pesano tra 1,2 e 1,4 tonnellate, mentre le mucche sono più basse a 4,5 piedi di altezza e il loro peso varia da 1543 a 1764 libbre. I loro corpi sono muscolosi e ben formati.

Tuttavia, i tori hanno una gobba tra la testa e le scapole e la loro forma generale è più rotonda. Le mucche hanno una forma quadrata e la schiena dritta.

Comportamento del bestiame Fleckvieh

Questa razza si muove principalmente in gruppi e ha un leader che seguono. Ciò rende più facile per il bestiame Fleckvieh spostarsi in grandi gruppi seguendo un capo nella direzione desiderata.

Questi bovini si basano principalmente su 3 sensi: vista, udito e olfatto. Tuttavia, rispondono al tocco e sono noti per avere preferenze di pascolo.

Usano il loro odore per rilevare il calore, attività di riproduzione e per identificare altri bovini. Se minacciati, faranno più affidamento sulla loro vista e udito; tuttavia, alcuni odori potrebbero allarmarli se sono associati a qualcosa di terribile.

Habitat del bestiame Fleckvieh

Sebbene i bovini Fleckvieh siano originari dell’Austria, ora si trovano in tutto il mondo. Possono essere conservati in tutte le aree di produzione perché possono adattarsi a quasi tutti gli ambienti.

Sono una razza popolare tra gli allevatori di bestiame a causa del loro miglio e della carne di alta qualità. Inoltre, hanno una lunga durata della vita e hanno un sistema immunitario elevato, il che li rende meno suscettibili alle malattie.

Durante il 1830, i bovini Simmental furono importati dalla Svizzera in Austria e Germania. A causa delle loro dimensioni e dell’eccezionale qualità del latte, sono stati incrociati con i bovini autoctoni per creare bovini Fleckvieh. Dopo anni di allevamento, sono finalmente diventati una razza indipendente nel 1920.

Oltre ad essere allevati per il latte e la carne, questi bovini erano usati anche come buoi da tiro. Sono stati introdotti negli Stati Uniti nel 1968 per aumentare la statura del loro bestiame nativo. Da allora, i bovini Fleckvieh sono stati importati in molti paesi del mondo.

Dieta del bestiame Fleckvieh

Molti agricoltori hanno scoperto che i bovini Fleckvieh prosperano al pascolo alpino, il che si traduce in una buona salute generale e una lunga durata della vita. Tuttavia, possono anche nutrirsi di:

Foraggio di origine erbosa
Fieno
Insilato di fieno ed erba

Predatori di bestiame Fleckvieh e minacce

A causa della loro vasta gamma, i bovini Fleckvieh hanno molti predatori, tra cui:

coyote
puma
Bobcat
Lince
Lupi
Orsi
Sciacalli dal dorso nero
Caracal
Leopardi
Ghepardi
Iene brune

Riproduzione, bambini e durata della vita del bestiame Fleckvieh

Le giovenche iniziano a maturare sessualmente tra i 9 ei 10 mesi circa; questo è quando sono pronti per essere concimati. Tuttavia, molti allevatori commettono l’errore di allevare con manze troppo giovani.

Questo può essere molto dannoso per la mucca perché blocca la sua crescita e può causare problemi con il parto. Per essere assolutamente sicuri che la giovenca sia pronta per la concimazione, gli agricoltori dovrebbero aspettare fino a quando non hanno circa 2 anni.

I tori maturano sessualmente a 8 mesi. Tuttavia, proprio come la giovenca, l’allevamento con tori troppo giovani è pericoloso. Arresta la loro crescita, si stancano facilmente, il loro appetito diminuisce e il loro seme è povero. Pertanto, è sempre meglio aspettare che il toro abbia almeno 18 mesi prima di riprodursi. Per evitare l’accoppiamento prematuro, i giovani tori e le giovenche dovrebbero essere tenuti sempre separati.

I tori fertilizzano le femmine attraverso la penetrazione e il periodo di gestazione delle mucche dura generalmente 9 mesi. Tuttavia, se la mucca è incinta di un toro, il suo periodo di gestazione è in genere più lungo che se trasportasse una giovenca.

Quando le mucche Fleckvieh partoriscono, si parla di parto. Quando una mucca viene fecondata ma continua a nutrire un vitello precedente, smetterà di nutrire la sua prole a 5 o 6 mesi perché quello che porta ha bisogno di più cibo e non può provvedere a entrambi contemporaneamente.

Gli allevatori sanno quando le mucche Fleckvieh sono pronte a partorire perché le mammelle si gonfiano qualche giorno prima. Una volta che la mucca è pronta per partorire, scaricherà le membrane che circondano il vitello nell’utero. Queste membrane contengono acqua. Successivamente, appariranno le zampe anteriori o posteriori. Gli allevatori spesso hanno bisogno di aiutare le mucche tirando verso il basso le gambe del vitello.

Bambini

Una volta nato il vitello Fleckvieh, la madre lo pulirà con la lingua. Il latte materno è di un giallo denso durante i primi giorni perché è ricco di colostro, che contiene gli anticorpi per mantenere sana la prole.

Poiché il sistema immunitario del vitello è così fragile, è facile per loro raccogliere i parassiti, quindi gli allevatori spesso somministrano loro medicine di età compresa tra 3 e 10 settimane per espellere eventuali vermi interni. Sfortunatamente, sono anche suscettibili alle malattie, quindi le vaccinazioni sono fondamentali. I vitelli inizieranno a mangiare l’erba a 3 settimane e alcuni agricoltori daranno loro anche manioca cotta.

Durata

I bovini Fleckvieh sono una razza popolare a causa della loro lunga durata. Un toro o una mucca sani possono vivere oltre i 6 anni di età.

Popolazione di bovini Fleckvieh

I bovini Fleckvieh hanno una delle più grandi popolazioni di bovini al mondo (41 milioni di individui), seconda solo alla Chianina, antica razza italiana.