Punti chiave
- Le aragoste hanno una forma allungata mentre i corpi dei granchi sono relativamente rotondi.
- I primi preferiscono vivere sul fondo del mare mentre i secondi preferiscono le barriere coralline o possono anche vivere sulla terraferma.
- Le aragoste possiedono artigli piuttosto potenti, ma il più forte della specie è surclassato dal granchio del cocco.
Aragosta contro granchio: in che modo differiscono questi crostacei?
Hai mai pensato alle differenze e alle somiglianze tra un’aragosta e un granchio? Le aragoste hanno un aspetto più esteso e stretto dei granchi, ma questa non è l’unica differenza significativa. I granchi hanno le gambe più lunghe delle aragoste e le loro gambe si estendono più lontano dai loro corpi. Aragoste e granchi occupano diversi tipi di habitat, ma quanto sono diverse queste aree? Cosa dà a entrambi i tipi di animali una taglia o una dieta diversa, se non altro? Daremo un’occhiata ad alcuni fatti che potrebbero rispondere a queste domande.
Confronto tra granchio e aragosta
|
Granchio |
Aragosta |
| Misurare |
0,4-157 pollici, 1-28 libbre |
10-20 pollici, 2,2-15 libbre |
| Durata |
1-100 anni |
20-80 anni |
| Habitat |
barriere coralline e coste |
fondali oceanici rocciosi e giardini marini |
| Specie |
Brachurya |
Nefropidi |
| Corpo |
guscio corazzato |
corpo lungo con un guscio duro e otto zampe |
Le 5 differenze chiave tra l’aragosta e il granchio
Le persone che pescano aragoste e granchi sono consapevoli delle diverse forme e aspetti. Tuttavia, ci sono differenze significative nella distribuzione e nell’aspetto di entrambe le creature. Sebbene entrambi i tipi di animali occupino molte delle stesse aree oceaniche, ognuno presenta differenze sostanziali. Le differenze nelle creature spiegano anche le differenze di prezzo per la carne e le aree di raccolta per queste specie.
Misurato dalla lunghezza o dal peso?
Le aragoste sono generalmente lunghe da 10 a 20 pollici e pesano da 2,2 a 15 libbre, mentre i granchi misurano da 0,4 a 157 pollici di diametro e pesano da 1 a 11 libbre. Le aragoste hanno corpi uniformemente lunghi e stretti che facilitano l’identificazione, mentre i granchi hanno una forma più circolare. Le aragoste americane possono misurare fino a 25 pollici e pesare 44 libbre, rendendole le più grandi delle aragoste. Il più grande dei granchi, l’Alaskan King Crab, ha le zampe lunghe più di un metro e mezzo e pesa 28 libbre.
Una durata di vita lunga o più lunga?
Alcuni dei fatti meno noti su aragoste e granchi includono la loro durata di vita. È noto che le aragoste raggiungono o superano i 100 anni. A seconda della specie, i granchi possono vivere dai 20 agli 80 anni, tranne nel caso delle granceole giapponesi, che hanno raggiunto una durata di vita impressionante di 100 anni.
In quali parti dell’oceano vivono le aragoste e i granchi?
Sebbene ci siano aragoste e granchi in molte delle stesse aree, entrambi i tipi di animali hanno esigenze diverse che influenzano il luogo in cui vivono. Le aragoste vivono sul fondo del mare, mimetizzandosi con l’ambiente circostante a causa dei loro colori scuri naturali in un habitat che consente loro di godere di una dieta onnivora che include molluschi, pesci e piante.
I granchi di solito vivono intorno alle barriere coralline o alle coste, ma possono vivere in zone di acqua dolce o sulla terraferma, a seconda della specie, e hanno una dieta onnivora. La maggior parte degli oceani fornisce ampie scorte di alghe, batteri e prede come i molluschi.
Quante specie di aragoste e granchi ci sono?
Aragoste e granchi vantano oltre 6.050 specie distinte. Le aragoste e le specie affini, come i gamberi, comprendono circa 75 specie. D’altra parte, i granchi hanno oltre 6.000 specie, con l’identificazione di nuove specie o sottospecie sempre una possibilità. A volte, identificare le specie di granchio meno conosciute è un po’ più complicato quando le creature hanno una forma insolita.
Le specie comuni di aragoste includono l’amatissima aragosta bretone o aragosta blu (Homarus gammarus) e l’aragosta canadese, del Maine o rossa (Homarus americano).
Alcune delle specie più comuni di granchio includono il granchio blu (Una gustosa delizia), il granchio viola di Dungeness (Magistrato del cancro), il re gigante dell’Alaska o il granchio russo (Paralithodes camtschaticus) e la grancevola delle nevi (Chionoecetes opilio).
Le specie sopra menzionate sono alla base dell’industria culinaria e dell’ospitalità per la gioia di innumerevoli buongustai in tutto il mondo.
Qual è l’aspetto tipico del granchio o dell’aragosta?
Sebbene le aragoste abbiano un aspetto ragionevolmente uniforme, i granchi possono presentare differenze significative nel loro aspetto. Le aragoste sono solitamente di colori scuri che si fondono con i fondali marini, con corpi lunghi e grandi chele anteriori. I granchi di solito hanno corpi di forma ovale o rotonda e hanno una gamma di colori più ampia rispetto alle aragoste, compresi il rosso e il blu.
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FAQ (Domande frequenti)
Qual è più forte, l’aragosta o il granchio?
Le aragoste hanno artigli forti, in grado di esercitare oltre 100 libbre. di pressione. Tuttavia, i Coconut Crabs hanno una presa che esercita circa 740 libbre. di forza. Entrambi questi tipi di animali sono forti per le loro dimensioni rispetto alla presa che la maggior parte delle persone possiede, quindi vuoi evitare di essere pizzicato! La forza di questi tipi di animali è uno dei loro fatti più eccitanti.
L’aragosta sa di granchio?
Il gusto dell’aragosta e del granchio è simile, ma differenze significative influiscono sul modo in cui la maggior parte utilizza i due tipi di carne. La carne di aragosta ha un sapore meno di pesce e più dolce della polpa di granchio, il che spiega in parte il prezzo più alto che alcuni pagano. La polpa di granchio di solito ha un sapore più simile al pesce, indipendentemente dalla specie, e questa carne è disponibile in ogni fascia di prezzo. L’identificazione di quale tipo di carne funziona meglio per un pasto garantirà risultati più soddisfacenti.
