Con l’avvicinarsi di giugno, è tempo di iniziare a pensare a quali verdure a foglia verde puoi piantare nel tuo giardino. Con il clima più mite e le giornate più lunghe, questo mese è il momento perfetto per seminare o trapiantare le piantine per un raccolto abbondante in estate. Che tu sia un giardiniere esperto o che abbia appena iniziato, ci sono molte opzioni tra cui scegliere che aggiungeranno varietà e nutrimento ai tuoi pasti. In questo articolo, esploreremo alcune delle migliori verdure a foglia verde da piantare a giugno e forniremo suggerimenti su come prendersene cura durante la stagione di crescita. Quindi prendi i tuoi guanti da giardinaggio e iniziamo!
Amaranto foglia rossa
L’amaranto a foglia rossa ha foglie commestibili.
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L’amaranto a foglia rossa, noto anche come spinaci cinesi, è un ortaggio a foglia verde che può essere piantato nel mese di giugno e raccolto entro un mese. Questa pianta a crescita rapida prospera in condizioni climatiche calde e ha il potenziale per raggiungere un’altezza di 6 piedi. Una delle sue qualità più impressionanti è che continua a produrre per tutta la stagione di crescita.
A parte la sua capacità di produrre raccolti consistenti, l’amaranto a foglia rossa vanta un impressionante profilo nutrizionale. In effetti, questo ortaggio contiene livelli più elevati di calcio, niacina e ferro rispetto ad altri ortaggi popolari come bietole, spinaci e bietole. Con questi preziosi nutrienti prontamente disponibili in questa sola pianta, incorporare l’amaranto a foglia rossa nella tua dieta può offrire numerosi benefici per la salute.
Quando si pianta l’amaranto a foglia rossa a giugno o in qualsiasi altro momento durante le stagioni calde, mantenere il terreno umido con annaffiature regolari è importante per garantire risultati di crescita ottimali. Una volta maturata abbastanza per essere raccolta, questa vivace combinazione di colori rosso-verde sarà senza dubbio un’aggiunta eccellente a qualsiasi piatto di insalata fresca!
Bietola
La bietola svizzera è disponibile in molti colori ed è altamente nutriente.
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La bietola, nota anche come spinaci perpetui per il gusto e l’aspetto simili, è una verdura a foglia verde versatile e ricca di sostanze nutritive. Anche se in realtà non è imparentata con gli spinaci, questa pianta appartiene alla stessa famiglia della barbabietola e produce foglie verde scuro con steli colorati nei toni del bianco, giallo, rosa o rosso. Il nome scientifico della bietola svizzera è Beta vulgaris var. cicla.
Uno dei vantaggi della coltivazione della bietola svizzera è che può prosperare in climi miti per tutta l’estate e anche durante l’inverno in alcune zone. Ciò significa che puoi goderti verdure fresche dal tuo giardino durante tutto l’anno! Inoltre, la bietola ha un tempo di raccolta relativamente breve (circa 60 giorni), il che la rende una scelta eccellente per coloro che desiderano risultati rapidi senza troppi problemi.
Oltre ad essere facile da coltivare e mantenere, la bietola svizzera racchiude un pugno nutrizionale. È un’ottima fonte di vitamina A e vitamina K, entrambi nutrienti cruciali per il mantenimento di ossa sane, nonché una buona fonte di vitamina C che supporta la funzione immunitaria. Inoltre, la bietola contiene minerali essenziali come il magnesio che aiuta a regolare i livelli di pressione sanguigna.
Ma ciò che distingue davvero la bietola svizzera sono i suoi antiossidanti beta-carotene (che sostiene la salute degli occhi), luteina (che può ridurre il rischio di malattie croniche) e zeaxantina (che promuove la salute della pelle). Questi composti aiutano a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi nel nostro corpo.
Bietola vulcaniana
La bietola e il cavolo sono entrambi nutrienti insalate. Provali freschi o al vapore.
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Bietola vulcaniana, nota anche con il nome scientifico di Beta vulgaris subsp. vulgaris è un popolare ortaggio a foglia verde che i giardinieri possono piantare a giugno per un raccolto abbondante. Anche se potrebbe non essere la varietà di bietola più resistente al calore disponibile, può comunque resistere a temperature estive fino a 30°C e prospererà in luoghi parzialmente ombreggiati. In termini di tolleranza al freddo, la bietola Vulcan è una scelta eccellente in quanto può sopravvivere senza problemi alle prime gelate miti.
Una delle caratteristiche distintive di questo tipo di bietola è la sua natura prolifica. In genere produce più foglie di quanto una persona potrebbe mangiare! Questo lo rende un’opzione ideale per coloro che vogliono godersi verdure fresche durante tutta la stagione di crescita, pur avendone abbastanza da conservare o condividere con gli altri.
Nel complesso, se stai cercando un ortaggio a foglia verde facile da coltivare che offra sia versatilità che sapore, allora la bietola vulcaniana dovrebbe essere sicuramente nel tuo radar. Che sia consumato crudo o cotto in zuppe e stufati, questo superalimento ricco di sostanze nutritive diventerà sicuramente un alimento base nella tua cucina tutto l’anno!
Lattuga al burro
La lattuga al burro è una delle migliori verdure a foglia verde da piantare a giugno.
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La lattuga a testa di burro (Lactuca sativa) è un ortaggio a foglia verde versatile e nutriente che non dovrebbe essere trascurato nel tuo giardino estivo. Questa lattuga resistente al calore prospera nella stagione calda ed è perfetta per la semina a giugno, rendendola un’aggiunta eccellente a qualsiasi giardino o contenitore.
Uno dei vantaggi della coltivazione della lattuga a testa di burro è la sua capacità di produrre bellissime teste di deliziose lattughe per tutta l’estate con la dovuta cura. Con un sacco di pacciame e teli ombreggianti nei giorni più caldi, puoi assicurarti che le tue piante rimangano fresche e idratate per tutta la stagione.
La lattuga al burro non solo ha un ottimo sapore, ma è anche ricca di vitamine e sostanze nutritive essenziali. È un’ottima fonte di vitamina A, che supporta una visione sana; vitamina C, che aumenta la funzione immunitaria; vitamina K, che favorisce la coagulazione del sangue; calcio, che aiuta a costruire ossa forti; e ferro, che aiuta il trasporto di ossigeno in tutto il corpo.
Lattuga A Foglia Verde
La lattuga a foglia verde è disponibile in diverse nuove cultivar resistenti al calore e ai bulloni.
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Gli appassionati di giardinaggio che desiderano aggiungere un po’ di lattuga a foglia verde ai loro giardini nel mese di giugno hanno diverse cultivar tra cui scegliere, note per la loro tolleranza al calore. Tra questi, Amish Deer Tongue, Green Ice e Oak Leaf sono particolarmente degni di nota. Queste varietà sono state accuratamente coltivate nel tempo per resistere alle alte temperature senza compromettere il gusto o la consistenza. In effetti, prosperano in condizioni climatiche calde e possono essere piantate facilmente direttamente in aiuole o contenitori durante i mesi estivi. Che tu sia un giardiniere esperto o che abbia appena iniziato, piantare queste cultivar di lattuga a foglia verde resistenti al calore è un ottimo modo per gustare prodotti freschi e nutrienti per tutta la stagione. Quindi vai avanti e prepara i tuoi guanti da giardinaggio. È ora di iniziare a piantare!
Lattuga a foglia rossa
Esistono cultivar di lattuga a foglia rossa resistenti ai bulloni, al calore e alle bruciature.
Se stai cercando di aggiungere un po’ di colore e varietà al tuo giardino quest’estate, la lattuga a foglia rossa è un’ottima opzione. Fortunatamente, gli orticoltori hanno sviluppato diverse cultivar specificamente progettate per il caldo e l’esposizione al sole.
Uno dei principali vantaggi di queste varietà è che sono lente a sgusciare. Ciò significa che non inizieranno a produrre semi troppo velocemente, il che può farli diventare amari e duri. Invece, potrai goderti foglie croccanti e tenere per tutta la stagione.
Oltre ad essere resistenti al calore, molte di queste cultivar sono anche resistenti alle scottature al sole. Questo è importante perché la luce solare intensa può danneggiare le delicate foglie delle piante di lattuga, rendendole complessivamente meno saporite e meno attraenti.
Alcune scelte migliori per la lattuga a foglia rossa includono Lollo Rosso, Ruby e Red Sails. Ognuno ha il suo profilo aromatico e il suo aspetto unici, dalle profonde sfumature bordeaux ai toni rosso rubino brillante, quindi non aver paura di sperimentare varietà diverse finché non trovi il tuo preferito.
Nel complesso, piantare lattuga a foglia rossa a giugno è una scelta intelligente per qualsiasi giardiniere che desidera verdure fresche per tutta l’estate. Con un’attenta attenzione alla qualità del suolo e ai programmi di irrigazione, dovresti essere in grado di raccogliere un sacco di foglie deliziose in pochissimo tempo!
Lattuga Croccante
La lattuga croccante è anche chiamata lattuga iceberg.
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Se sei un fan della lattuga croccante e rinfrescante nelle tue insalate estive, sarai felice di sapere che ora sono disponibili diverse varietà di lattughe croccanti e iceberg in grado di resistere al caldo e al sole cocente della stagione. Sono finiti i giorni in cui questi tipi di lattuga si bloccavano o bruciavano rapidamente quando le temperature aumentavano troppo.
In particolare, Great Lakes 118, Minetto e Anuenue hanno dimostrato di essere scelte eccellenti per i giardinieri che desiderano coltivare verdure a foglia verde durante i mesi estivi. Questi ceppi più recenti offrono una maggiore resilienza rispetto ai loro predecessori; sono più lenti a scappare e meno inclini a bruciare anche alla luce diretta del sole.
Che tu sia un giardiniere esperto o che tu abbia appena iniziato con qualche vaso sul tuo balcone, vale la pena considerare di piantare una di queste resistenti varietà di lattuga questo giugno. Non solo aggiungeranno una fresca croccantezza ai tuoi pasti durante tutta la stagione estiva, ma forniranno anche un soddisfacente senso di realizzazione mentre li guardi prosperare sotto le tue cure nonostante le difficili condizioni meteorologiche.
Lattuga romana
La lattuga romana è uno dei tipi di lattuga più facili da coltivare.
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Con l’avvicinarsi dei mesi estivi, molti giardinieri sono ansiosi di piantare le loro verdure a foglia verde preferite, inclusa la lattuga romana. Fortunatamente, gli esperti di orticoltura hanno lavorato duramente per creare nuove cultivar di romaine in grado di resistere a climi caldi e secchi senza schioccare o bruciare.
Alcune delle migliori cultivar per questo scopo includono Manoa, Parris Island e Green Towers. In effetti, ora ci sono circa una dozzina di diverse varietà di lattuga romana che sono state specificamente sviluppate per prosperare in queste difficili condizioni.
Queste nuove cultivar non solo offrono una maggiore resistenza al caldo e al sole, ma forniscono anche un’ottima fonte di nutrienti per coloro che desiderano mantenere una dieta sana durante i mesi estivi. Con così tante opzioni disponibili oggi, è più facile che mai per i giardinieri godersi la romaine fresca e saporita per tutta la stagione!
Senape
Molte mostarde, in particolare quelle asiatiche, tollerano il calore.
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Se stai cercando un ortaggio a foglia verde da piantare a giugno, prova a provare alcune senape asiatiche. Questi tipi di senape sono famosi per…
