Credo che l’Alaska sia un posto sottovalutato da visitare. È sicuramente nella mia lista dei posti da visitare molto presto, quindi mi sono divertita a scrivere questo articolo sapendo quali cibi posso provare qui! L’Alaska è il posto perfetto da visitare se sei un grande amante del pesce. Voglio dire, hai visto gli enormi granchi che vivono lì? Il pesce è appena pescato qui e hanno cibo che non avresti mai pensato di provare. Sono un grande buongustaio e adoro provare piatti diversi, quindi è interessante vedere i tanti cibi originari dell’Alaska. Immergiamoci in nove piatti e cibi che rappresentano l’Alaska. Spero che tu sia pronto per aggiungere alcuni nuovi cibi al tuo palato!
Cane renna
Il cane renna è sicuramente un nome interessante per un piatto di cibo, ma dopo aver appreso con cosa è combinato, ha senso. Questo piatto è una varietà di carne mescolata insieme, come caribù, maiale e manzo. Questo hotdog è condito con cipolle glassate alla Coca-Cola, senape e crema di formaggio. Sicuramente è un piatto colorato! Se avrò l’opportunità di visitare l’Alaska, potrei inserirlo nella mia lista dei cibi da mangiare!
Muktuk
Il muktuk è fondamentalmente carne di balena tagliata a cubetti. È costituito dalla pelle e dal grasso di una balena della Groenlandia, di un narvalo o di una balena beluga. Questo piatto viene consumato crudo a cubetti, fritto, in salamoia o in umido. Questo piatto è simile al sushi se consumato crudo. La pelle è apparentemente tenera o gommosa e ha una varietà di “sapori”, secondo molte persone che hanno provato questo piatto. Non sono sicuro che questo sia un piatto che proverei, ma mi piacerebbe vedere preparato questo piatto interessante!
Carne di yak
La carne di yak è la carne rossa più sana che puoi mangiare. In Alaska, la gente qui sa sicuramente come trasformare questa carne in piatti fantastici. Ci sono hamburger di Yak, nachos e Yak-a-dillas (quesadillas). Non sono sicuro di te, ma un hamburger di Yak sembra delizioso!
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Akutaq
Akutaq è fondamentalmente un gelato eschimese e si pronuncia “A-goo-duk”. Questo non è il tipico gelato a cui tu o io siamo abituati. Questo gelato è preparato con grasso di renna o sego, olio di mare, neve fresca, berreis e pesce macinato. Pazzesco, vero! Questo piatto interessante è stato preparato dai nativi come cibo speciale da viaggio per i cacciatori. Questo piatto è preparato per celebrare la prima caccia dei ragazzi o per i potluck. Quando visiti l’Alaska, mantieni la mente aperta se sei disposto a provare questo piatto perché è un alimento nativo di questo posto. Vorrei avere una foto da mostrare, ma sinceramente mi sembra un normale gelato e mi piacerebbe provarlo.
Salmone
Anche se il salmone è un piatto servito quasi ovunque, l’Alaska è il posto giusto dove mangiare del pesce appena pescato. Qui il salmone è abbastanza abbondante da poter essere trasformato in qualsiasi pasto! Il salmone qui viene cotto, grigliato, grigliato o affumicato. Qui viene anche preparata una crema al salmone fresca che si dice sia simile all’insalata di tonno ma con un sapore più affumicato. Ci sono più di una dozzina di ricette a base di salmone, incluso il sushi!
Halibut
L’ippoglosso è un pesce marino che vive nelle acque dell’Alaska e che può superare i quattrocento chili! Non c’è da stupirsi che questo sia un piatto amato, con quattrocento libbre di carne, l’intera città può mangiare per giorni! Questo particolare alimento viene trasformato in una bistecca di filetto. Si dice che le guance di halibut siano simili alle capesante. Qui questo piatto viene anche bollito, fritto o grigliato. Sono sicuro che ci siano alcuni altri piatti e sapori a base di halibut!
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Granchio
Sappiamo tutti che l’Alaska è famosa per i suoi enormi granchi! Se non l’hai ancora sentito, sali subito su un aereo e gusta un po’ di polpa di granchio! Molti piatti sono a base di polpa di granchio, come le torte di granchio o la zuppa di pesce. Il granchio reale rosso è dolce e succoso!
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Friggere il pane
Il pane fritto è originario anche di molti altri luoghi, ma qui in Alaska è stato adottato come simbolo del cibo. Questo tipo di pane è un impasto piatto ed è fritto. L’esterno è croccante, mentre l’interno è morbido e soffice. Questo piatto può essere creato comodamente da casa tua. Avrai bisogno di lievito, latte in polvere, farina, sale e zucchero. Se ti senti un po’ coraggioso, puoi completare il tutto con peperoncino, salmone o zucchero. Questo pasto sembra qualcosa di carino e caldo da mangiare durante una giornata fredda, soprattutto in Alaska! I cacciatori preparavano questo piatto quando i raccolti venivano distrutti. Razionarono farina, zucchero e grassi e li mescolarono insieme, e così nacque il pane fritto!
Frutti di bosco
I frutti di bosco possono sembrare qualcosa di diverso da un alimento eccezionale, ma in Alaska sono un grosso problema. Poiché l’Alaska ha estese ore diurne e un “sole di mezzanotte”, ciò consente un’abbondanza di fotosintesi. Le bacche selvatiche qui differiscono da tutte le bacche che hai provato prima; fai solo attenzione se li raccogli in natura per evitare di mangiare le bacche sbagliate! Oltre ai frutti di bosco, qui altre colture e piante prosperano bene grazie alla luce del sole. Assicurati di provare un famoso calzolaio di Berry qui!
Conclusione
Quando provi cibi diversi, cerca sempre di mantenere la mente aperta. Alcuni alimenti hanno un retroscena o una storia su come sono stati scoperti. Alcuni di questi alimenti hanno aiutato i nativi e le persone di molto tempo fa a sopravvivere durante i periodi difficili della vita. Adoro conoscere piatti diversi in altri paesi o stati; è strabiliante! Ora che sappiamo quali cibi inserire nella nostra lista dei desideri, saliamo su un aereo per l’Alaska e tuffiamoci nel buon cibo!