HomeNews7 tipi di animali ruminanti con immagini

7 tipi di animali ruminanti con immagini

Giugno 15, 2024

109

Hai mai sentito parlare di animali ruminanti? Se hai bestiame, probabilmente sai già che i ruminanti includono bovini e pecore. La frase descrive un gruppo considerevole di erbivori che hanno uno stomaco a quattro camere. La maggior parte dei ruminanti ha zoccoli a due dita e sono gli unici mammiferi in grado di digerire il cibo senza masticarlo completamente. Tra questi figurano mucche, pecore, capre, alci, cammelli, cervi, giraffe, bufali e altre famose specie di ruminanti.

In questa guida esploreremo sette diversi tipi unici di ruminanti. Alcune delle voci in questo elenco potrebbero sorprenderti! Ma prima analizziamo più in profondità cos’è in realtà un animale ruminante.

Cos’è un animale ruminante?

Vari tipi di animali ruminanti possono essere trovati in tutto il mondo. Bovini, pecore, capre, bufali, cervi, alci, giraffe, cammelli e altri sono esempi di ruminanti. Ognuna di queste creature ha un sistema digestivo decisamente diverso dal nostro.

Per cominciare, hanno quattro compartimenti dello stomaco invece di uno. Il rumine è il più grande dei quattro compartimenti e il centro digestivo primario. Gli animali con uno stomaco, come gli esseri umani, i polli e i maiali, non sono in grado di digerire l’erba e altre piante grossolane. Tuttavia, il rumine ospita miliardi di microbi microscopici capaci di fare proprio questo.

Quando mangiano erba o altre piante, i ruminanti non la masticano interamente. L’enorme rumine è il luogo in cui viene conservata l’erba parzialmente masticata e trasformata in palline. L’animale si rilasserà e masticherà il bolo quando si sarà saziato di cibo. Il bolo viene successivamente ingerito ancora una volta, dove entrerà nel reticolo, nell’omaso, e nello stomaco vero e proprio, l’abomaso.

Diversi tipi di animali ruminanti

L’erba, i cespugli e gli altri vegetali consumati dai ruminanti vengono da loro convertiti in proteine ed energia. In base alla loro dieta preferita, possono essere divisi in tre gruppi principali.

Gli animali ruminanti conosciuti come “mangiatori di foraggio grezzo” consumano erba e altri materiali vegetali ricchi di fibre. I mangiatori di foraggi grossolani possono digerire il materiale in fermentazione anche se preferiscono l’erba fresca. Le pecore e i bovini sono due esempi comuni di animali agricoli che consumano foraggi grossolani.

I raccoglitori di concentrati sono un altro tipo di ruminante. I collezionisti di concentrati includono creature come giraffe e cervi. Scelgono piante con alte concentrazioni di nutrienti come proteine, grassi e carboidrati che sono anche facili da digerire. I raccoglitori di concentrati non sono in grado di digerire le fibre e la cellulosa delle cellule vegetali, a differenza dei mangiatori di foraggi grossolani.

Gli adattamenti digestivi dei raccoglitori di concentrati e dei mangiatori di fibre sono presenti nei ruminanti intermedi. Possono consumare entrambi i tipi di piante, anche se hanno difficoltà a scomporre la cellulosa presente nelle pareti cellulari delle piante. Le capre, che possono consumare piante legnose, arbusti e piante erbacee in fiore, sono un eccellente esempio di ruminanti intermedi.

Come i giovani ruminanti digeriscono il cibo

manzo contro toro — In un vitello appena nato, l’abomaso costituisce circa il 60% dello stomaco, percentuale che diminuisce all’8% in una mucca adulta.

©Asok Mathew/Shutterstock.com

Quando nascono i vitelli da latte, il loro stomaco è diviso in quattro parti. Tuttavia, per i primi anni della loro esistenza, si comportano per lo più come animali monogastrici o dallo stomaco semplice.

Il rumine, il reticolo e l’omaso, le prime tre camere dello stomaco del vitello, rimangono dormienti e sottosviluppati alla nascita. I compartimenti dello stomaco del vitello si espandono e si modificano man mano che si sviluppa e inizia a consumare una serie di pasti. In un vitello appena nato, l’abomaso costituisce circa il 60% dello stomaco. Questa percentuale scende all’8% in una vacca adulta. In un vitello appena nato il rumine costituisce circa il 25% dello stomaco; questa percentuale sale all’80% in una vacca adulta.

Perché gli esseri umani usano gli animali ruminanti

Esistono diverse piante che non possono essere mangiate direttamente dall’uomo. Le colture di cereali coltivate a scopo alimentare contengono più del 50% di energia che non può essere consumata dall’uomo. Queste piante e gli avanzi possono essere trasformati da alcuni ruminanti in proteine di alta qualità sotto forma di carne e latte. Inoltre, mangiano i ritagli e gli scarti della produzione di frutta e verdura, nonché gli scarti degli impianti di trasformazione alimentare.

Ora che abbiamo una solida conoscenza di cosa sono i ruminanti e cosa fanno, diamo un’occhiata ad alcune specie che vale la pena conoscere.

Bestiame

Classificazione: Bos toro

Testa di mucca nera di bovini Angus tedeschi — I bovini (nella foto) sono stati utilizzati come animali da fattoria per migliaia di anni.

©Firn/Shutterstock.com

Questa prima voce è probabilmente la più conosciuta tra i molti tipi di animali ruminanti. I bovini o le mucche sono grandi erbivori addomesticati con ungulati. Sono le specie più diffuse del genere Bos. Anche i bovini sono un membro importante della sottofamiglia Bovine. I bovini maschi adulti e le femmine sono indicati come tori e mucche.

Per la carne, il latte e le pelli, utilizzati per la produzione del cuoio, i bovini vengono spesso allevati come bestiame. Sono anche impiegati come animali da tiro e per l’equitazione. Lo sterco bovino è un sottoprodotto che può essere convertito in letame per l’agricoltura o addirittura in combustibile. Molti luoghi, in particolare l’India, pongono una forte attenzione religiosa al valore del bestiame. Anche molte piccole razze di bovini, come lo zebù nano, vengono allevate come animali domestici.

Diverse regioni geografiche ospitano varie razze di bovini. La maggior parte dei bovini taurini si trova nelle regioni temperate di Europa, Asia, Americhe e Australia. Gli zebù si trovano principalmente nelle regioni tropicali dell’India, dell’Asia, dell’America e dell’Australia. La maggior parte dei bovini Sanga si trova nell’Africa sub-sahariana. Oltre 1.000 razze riconosciute sono ulteriormente classificate in queste categorie.

I bovini taurini furono addomesticati circa 10.500 anni fa nell’Iran occidentale, nel Levante e nell’Anatolia centrale da appena 80 antenati dell’uro selvatico. In tutto il mondo hanno avuto luogo processi di addomesticamento simili. Oggi nel mondo ci sono più di 1,5 miliardi di bovini.

Pecora

Classificazione: Ovis ariete

Le pecore sono tipi domestici di animali ruminanti che vengono spesso allevati come bestiame. Sebbene altri animali del genere Ovis a volte può essere definita pecora, le pecore domestiche sono quasi tipicamente indicate quando si usa il termine “pecora”. Le pecore sono ungulati con dita pari dell’ordine Artiodattiliinsieme ad altri ruminanti.

I mufloni selvatici dell’Europa e dell’Asia sono probabilmente gli antenati delle pecore, con l’Iran che funge da confine geografico per il nucleo della domesticazione. Le pecore sono uno dei primi animali ad essere addomesticati per essere utilizzati in agricoltura. Sono allevati per la loro lana, carne e latte. La fibra animale più apprezzata al mondo è la lana di pecora, spesso ottenuta mediante tosatura.

La carne ovina di animali più giovani viene definita agnello, mentre la carne di animali più anziani viene definita montone. Negli Stati Uniti, tuttavia, la carne di animali sia più vecchi che più giovani viene spesso definita agnello. Ancora oggi le pecore vengono allevate per la loro lana e la loro carne. Occasionalmente vengono anche allevati per le loro pelli, come animali da latte o come animali per test scientifici.

Le pecore hanno avuto un ruolo significativo nello sviluppo dell’agricoltura nel corso della storia. Continuano a ricoprire una posizione culturale significativa nel linguaggio e nei simboli attuali. Questi animali sono spesso collegati alle immagini pastorali e arcadiche come bestiame.

Cervo

Classificazione: Cervidi famiglia

La famiglia Cervidi tra i ruminanti ungulati figura il noto cervo. Cervine, che comprende muntjac, alci, cervi rossi e daini; E Capreolinae, che comprende renne, cervi dalla coda bianca, caprioli e alci sono le due sottospecie principali di cervi. La maggior parte delle specie di cervo maschio sviluppa e perde nuove corna ogni anno, un indicatore chiave per capire se un animale è o meno un cervo.

Tutti i continenti, ad eccezione dell’Antartide e dell’Australia, hanno popolazioni autoctone di cervi. I cervi possono essere trovati in una vasta gamma di biomi, dalla tundra alla giungla tropicale. Nonostante siano associati ai boschi, molti cervi vivono in zone di transizione. Ciò significa che abitano regioni in cui si incontrano foreste, boschetti, praterie e savane. In tutto il mondo, la maggior parte delle specie di cervi vive in ecosistemi come boschi decidui misti temperati, foreste miste di conifere montane, foreste secche o tropicali e savana.

I cervi sono stati raffigurati nell’arte sin dalle pitture rupestri del Paleolitico e sono stati significativi nella mitologia, nella religione, nella letteratura e nell’araldica nel corso della storia. La loro carne di cervo, la resistente pelle di daino e le corna contribuiscono tutti al loro significato economico. Fin dal Medioevo, la caccia al cervo è stata un passatempo comune ed è ancora oggi uno sport prezioso per molte culture.

Bufalo

Classificazione: Bubalina sottotribù

Animali più pesanti: Bovini — Il bufalo (nella foto) può essere trovato in tutto il mondo, in particolare in Africa e Nord America.

©BonnieBC/Shutterstock.com

Diverse specie di veri bufali fanno parte della sottotribù di bovini selvatici conosciuta come Bubalina. Tra queste specie figurano il bufalo africano, l’anoas e il bufalo selvatico. L’Africa subsahariana, l’Asia meridionale e il Sud-est asiatico sono habitat naturali per i bufali, mentre le mandrie domestiche e selvatiche sono state importate in Europa, nelle Americhe e in Australia. I Bubalinani hanno una documentazione fossile diversificata che include resti che sono stati scoperti nella maggior parte dell’Afro-Eurasia oltre alle specie vive. Vale la pena notare che i bisonti appartengono alla sottotribù Bovinanon il Bubalinanonostante vengano comunemente chiamati bufali.

I nativi americani delle pianure facevano molto affidamento sui bufali per mantenere il loro stile di vita e garantire la propria sopravvivenza. A causa della scarsità di risorse nelle Grandi Pianure, i nativi americani delle pianure idearono tecniche per sfruttare al massimo il bufalo. Sono stati tradizionalmente allevati per la loro carne, sterco, grasso, pelliccia, pelle, corna e ossa.