I giardini Hugelkultur, un’affascinante svolta nel giardinaggio tradizionale, stanno guadagnando popolarità tra gli appassionati di eco-consapevolezza. Il termine tedesco che significa “cultura della collina” implica la creazione di aiuole rialzate utilizzando tronchi, rami e materiali organici. Questi letti agiscono come spugne, trattenendo umidità e sostanze nutritive, il che può portare a raccolti abbondanti con meno irrigazione e concimazione.
Costruire un giardino di enorme cultura è un modo ecologico per arricchire il terreno, ridurre gli sprechi e far crescere un giardino rigoglioso. In questo articolo esploreremo vari tipi di giardini hugelkultur e ti guideremo attraverso i passaggi per costruirne uno tuo.
Cos’è una Hugelkultur?
Hugelkultur rappresenta una tecnica di giardinaggio innovativa e sostenibile. Radicati nelle tradizionali pratiche agricole europee, i letti hugelkultur sono essenzialmente aiuole rialzate costruite su cumuli di materia organica in decomposizione e detriti legnosi. Questo antico concetto ha raccolto un rinnovato interesse negli ultimi anni, dimostrandosi un approccio efficiente ed ecologico alla coltivazione di una varietà di colture e piante ornamentali.
La funzione della Hugelkultur
Hugelkultur opera secondo il principio fondamentale di imitazione dei processi di decomposizione naturale, che ricordano quelli che si trovano nelle foreste, dove alberi caduti e materiali organici si accumulano e si distruggono nel tempo. In un letto di enorme cultura, lo strato inferiore è composto da tronchi, rami e altri materiali legnosi. Questo strato funziona come una spugna, capace di trattenere l’umidità.
Poiché questi materiali si decompongono gradualmente, rilasciano sostanze nutritive nel terreno. Sopra questa base legnosa vengono aggiunti strati di materia organica come foglie, erba tagliata, scarti di cucina e altri materiali compostabili. Questi strati si decompongono lentamente, fornendo una fonte continua e sostenibile di nutrienti per le piante.
I vantaggi della Hugelkultur
Hugelkultur offre una moltitudine di vantaggi che lo rendono una scelta attraente per i giardinieri:
- Maggiore ritenzione dell’umidità: la base legnosa dei letti hugelkultur immagazzina in modo efficiente l’acqua piovana e l’umidità, rilasciandola successivamente lentamente nel terreno. Questa caratteristica unica rende i letti hugelkultur altamente resistenti alle condizioni di siccità.
- Terreno ricco di sostanze nutritive: man mano che la materia organica si decompone, arricchisce il terreno con nutrienti essenziali, creando un ambiente fertile che favorisce una crescita robusta delle piante. I giardinieri spesso scoprono che le piante coltivate in aiuole di hugelkultur fioriscono con una necessità minima di fertilizzanti aggiuntivi.
- Necessità di irrigazione ridotta: grazie alle eccezionali capacità di ritenzione dell’umidità dei letti hugelkultur, i giardinieri in genere hanno bisogno di annaffiare meno frequentemente, un vantaggio significativo nelle regioni con scarsità d’acqua o durante i periodi di siccità.
- Stagioni di crescita prolungate: i letti Hugelkultur hanno il potenziale per rimanere produttivi per molti anni, poiché il lento processo di decomposizione garantisce un apporto costante di sostanze nutritive. Questa funzione consente ai giardinieri di prolungare le stagioni di crescita e di dedicarsi al giardinaggio tutto l’anno, anche in climi con condizioni meteorologiche difficili.
- Diserbo minimo: lo strato di pacciamatura posizionato sopra i letti hugelkultur serve a sopprimere la crescita delle erbacce, riducendo il tempo e lo sforzo necessari per il diserbo e la manutenzione del giardino.
- Sostenibilità: Hugelkultur promuove la sostenibilità riciclando i rifiuti organici e utilizzando materiali naturali. Diminuisce il volume dei rifiuti inviati in discarica e preserva risorse preziose.
La storia della Hugelkultur
Anche se il termine “hugelkultur” è di origine tedesca, la pratica di creare aiuole rialzate su cumuli di materia organica ha radici antichissime. Storicamente, le culture dell’Europa orientale, in particolare in regioni come la Polonia e la Germania, utilizzavano tecniche simili. Tuttavia, il termine moderno “hugelkultur” e l’approccio sistematico ad esso associato furono resi popolari da Sepp Holzer, un permacultore, agricoltore e visionario austriaco.
Sepp Holzer è ampiamente riconosciuto per aver portato la hugelkultur sotto i riflettori delle pratiche di giardinaggio sostenibili. Ha sviluppato e perfezionato il metodo nella sua fattoria, situata nelle Alpi austriache, dove ha dimostrato con successo la sua efficacia in vari climi e terreni. Il lavoro pionieristico di Holzer con i letti hugelkultur ha ispirato i giardinieri di tutto il mondo ad abbracciare questa tecnica di giardinaggio ecologica e ad adattarla alle loro esigenze specifiche.
Tenendo tutto questo in mente, diamo un’occhiata ad alcuni modi per costruire un fantastico letto rialzato hugelkultur per il tuo giardino o la tua fattoria!
1. Hugelkultur tradizionale del letto rialzato
Le tradizionali colture a letto rialzato in genere comportano uno scavo minimo o assolutamente nullo.
©Sanghwan Kim/iStock tramite Getty Images
Per costruire un tradizionale letto rialzato hugelkultur, inizia selezionando un luogo adatto con una buona luce solare. Scegli le dimensioni del tuo letto, in genere largo tre o quattro piedi e lungo quanto desideri. Inizia scavando una trincea profonda circa uno o due piedi. Adagiare tronchi o rami di grandi dimensioni nella trincea per formare la base. Questo legno agisce come una spugna, assorbendo e trattenendo l’umidità nel tempo.
Successivamente, aggiungi strati di materia organica come foglie, erba tagliata e avanzi di cucina. Materiali alternativi verdi (ricchi di azoto) e marroni (ricchi di carbonio) per creare un ambiente di compostaggio equilibrato. Continua a stratificare finché il letto non si trova a circa un piede sopra il livello del suolo.
Coprire il tumulo con uno strato di terriccio, assicurando un buon contatto tra terreno e legno. Infine, pacciama la superficie per conservare l’umidità ed eliminare le erbacce.
I vantaggi di un letto hugelkultur sono numerosi. Innanzitutto, è un modo ecologico per riciclare i rifiuti organici, riducendo i contributi in discarica. Il legno in decomposizione fornisce una fonte di nutrienti a lungo termine per le piante, favorendone una crescita sana. I letti Hugelkultur trattengono inoltre efficacemente l’umidità, riducendo la necessità di annaffiature frequenti e sono meno soggetti allo stress da siccità. Nel tempo, il letto diventa un ecosistema autosufficiente, attirando insetti e microrganismi benefici.
Inoltre, i letti rialzati rendono il giardinaggio più accessibile, con meno necessità di piegarsi e inginocchiarsi. Nel complesso, i letti hugelkultur sono un metodo di giardinaggio sostenibile ed efficiente che produce raccolti abbondanti riducendo al minimo l’impatto ambientale.
2. Buco della serratura Hugelkultur
Per creare un’enorme cultura del buco della serratura, inizia selezionando una posizione soleggiata nel tuo giardino. Questo esclusivo design del letto rialzato incorpora un’apertura centrale circolare che ricorda il buco della serratura, rendendolo accessibile da tutti i lati. Inizia delineando il centro circolare, in genere circa sei piedi di diametro, con mattoni, pietre o legno. Questo sarà il percorso “buco della serratura” per un facile accesso.
Successivamente, scava una trincea attorno al centro circolare profonda circa uno o due piedi. In questa trincea, posiziona tronchi o rami di grandi dimensioni, creando le fondamenta del tuo letto hugelkultur. Questi materiali legnosi fungeranno da spugna, immagazzinando l’umidità e rilasciandola lentamente alle tue piante.
Metti sopra il legno della materia organica, come foglie, erba tagliata, scarti di cucina e altri materiali compostabili. Materiali verdi e marroni alternati per ottenere un mix equilibrato. Termina aggiungendo uno strato di terriccio sopra la materia organica.
Ciò che rende unico il buco della serratura hugelkultur è il suo design circolare, che massimizza lo spazio per piantare consentendo un comodo accesso da tutti i lati. Puoi coltivare una varietà di verdure ed erbe aromatiche in questo letto, tra cui pomodori, peperoni, cetrioli, zucchine, basilico e altro ancora. Il legno in decomposizione e la materia organica nel letto forniscono una fonte costante di sostanze nutritive, favorendo una crescita sana delle piante. Il design a buco della serratura consente inoltre un utilizzo efficiente dello spazio, rendendolo una scelta eccellente per piccoli giardini o aree con spazio limitato. Nel complesso, i letti hugelkultur del buco della serratura offrono una soluzione di giardinaggio produttiva e accessibile.
3. Moderna aiuola rialzata Hugelkultur
Le hugelkultur moderne e tradizionali condividono tutte la stessa struttura e funzione di base.
©NayaDadara/Shutterstock.com
Per costruire una moderna aiuola rialzata hugelkultur, seleziona innanzitutto una posizione soleggiata nel tuo giardino. A differenza dei tradizionali letti hugelkultur che sono spesso tumuli a livello del suolo, i moderni letti hugelkultur sono costruiti all’interno di una struttura rialzata. Crea una cornice rettangolare o quadrata utilizzando materiali come legno o pietra. L’altezza può variare, ma in genere questi letti sono costruiti per essere all’altezza della vita per rendere il giardinaggio più accessibile.
All’interno della cornice, inizia posizionando tronchi o rami di grandi dimensioni. Questi servono come base, assorbono l’umidità e la rilasciano lentamente nel terreno. Sopra il legno, aggiungi strati di materia organica come foglie, erba tagliata e scarti di cucina. Materiali verdi e marroni alternati per favorire la decomposizione.
Completa il tumulo con uno strato di terriccio di qualità, assicurando un buon contatto tra terreno e legno. Puoi anche aggiungere del pacciame per conservare l’umidità ed eliminare le erbacce.
Ciò che distingue i moderni letti rialzati hugelkulturs è la loro struttura rialzata. Offrono numerosi vantaggi, tra cui una migliore accessibilità per i giardinieri con problemi di mobilità, minori piegamenti e inginocchiamenti e un aspetto ordinato che può adattarsi perfettamente ai moderni progetti di giardino.
Inoltre, l’altezza rialzata fornisce un migliore drenaggio e previene le radici impregnate d’acqua. La combinazione di legno in decomposizione e materia organica garantisce la disponibilità di nutrienti a lungo termine per le piante. I moderni enormi letti rialzati sono un’opzione eccellente per chi cerca una soluzione di giardinaggio comoda, produttiva e visivamente accattivante.
4. Terrazza Hugelkultur
Per creare una terrazza hugelkultur, avrai bisogno di una zona in pendenza o collinare nel tuo giardino. Questo design è unico perché adatta i principi della grande cultura per affrontare le sfide dei terreni irregolari. Invece di tumuli o aiuole rialzate, le terrazze hugelkulturs prevedono la costruzione di una serie di terrazze orizzontali a livello lungo il pendio.
Inizia delineando i contorni delle tue terrazze utilizzando paletti e spago. Queste terrazze possono essere larghe o strette come preferisci, ma in genere sono larghe da tre a quattro piedi. Scavare una trincea lungo la curva di livello, asportando terreno dal lato a monte per creare il terrazzo. La profondità della trincea dipende dai materiali che utilizzi, ma punta a circa uno o due piedi.
Posiziona tronchi o rami di grandi dimensioni nella trincea come base. Questi materiali legnosi assorbiranno e manterranno l’umidità. Sopra il legno, metti uno strato di materia organica, come foglie, erba tagliata e scarti di cucina. Alternare materiali verdi e marroni per ottenere un mix equilibrato.
Infine, copri il tumulo…
