La Napa Valley è una delle destinazioni enogastronomiche più conosciute d’America. Si trova a nord di San Francisco in California e vanta oltre 400 aziende vinicole. Se ami il buon vino e i luoghi caratteristici, adorerai la Napa Valley.
Anche se il vino attira molta attenzione, il cibo nella Napa Valley merita sicuramente un viaggio. Ci sono alcuni piatti per cui la zona è particolarmente conosciuta, molti dei quali servono per accompagnare i deliziosi vini della valle! Ecco 5 piatti che sono simboli assoluti della Napa Valley.
Pizza
Troverai pizza dalla crosta sottile condita con deliziose verdure locali.
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Anche se potrebbe non sembrare molto, pizza e vino costituiscono una combinazione piuttosto allettante. Ma la pizza nella Napa Valley è diversa da quella che troverai altrove. Dato che si trova a breve distanza da San Francisco, la pizza della Napa Valley è simile a quella della città: crosta sottile e farcita con ingredienti di provenienza locale. Poiché la valle contiene terreni agricoli così fertili, molti ristoranti utilizzano ingredienti coltivati proprio lì!
Alcune delle migliori pizzerie della Napa Valley sono Pizzeria Travigne e Foodshed. Entrambi offrono pizze insieme a pasta e altri piatti italiani.
Formaggi e Salumi
Una delle cose migliori da abbinare al vino locale è una gustosa crema di salumi.
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Nel miglior paese vinicolo d’America, è logico che le opzioni di formaggi e salumi siano all’altezza. Non c’è abbinamento migliore del vino e del formaggio, di cui troverai moltissimi nella Napa Valley. La cosa migliore della Napa Valley sono le opzioni, e ne hai molte quando si tratta di vino e formaggio.
Puoi scegliere tra degustazioni private di vino e formaggio a sedere e tour a piedi in cantina che includono degustazioni di salumi. Alcuni dei luoghi più amati sono Oxbow Cheese & Wine Merchant, Merryvale Vineyards e Beringer Vineyards. La cosa migliore del formaggio della Napa Valley è che la maggior parte è fatta con il latte delle mucche della regione. È tutto molto fresco e si abbina perfettamente con un vino locale.
Prodotti locali
Goditi la caprese fatta con pomodori freschi di fattoria e basilico.
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Una cosa che troverai in quasi tutti i ristoranti della Napa Valley sono frutta e verdura locali. È ciò che distingue il cibo della valle e lo rende così straordinario. Come puoi vedere, la Napa Valley è un po’ a tema: tutto, dal cibo al vino, è prodotto localmente.
Charter Oak è un ottimo ristorante per provare alcuni dei vini e dei prodotti della valle. Offre cene in stile familiare in un’atmosfera meravigliosa, sia che tu scelga di mangiare all’interno o all’esterno. La cosa migliore del ristorante è che utilizza verdure coltivate nel vicino orto.
Un’altra deliziosa opzione da provare nella Napa Valley è French Laundry, probabilmente il ristorante più famoso di Napa. Ciò è dovuto principalmente al fatto che French Laundry ha guadagnato tre stelle Michelin per i suoi fantastici pasti dello chef Thomas Keller. Il menu cambia ogni giorno e presenta ingredienti freschi e locali, quindi se hai voglia di un pasto delizioso ed entusiasmante, devi provare French Laundry.
Tacos
La Napa Valley ospita alcuni dei migliori tacos della California.
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Anche quando si tratta di cibo messicano, la Napa Valley non manca il bersaglio. Anche se in tutta la zona ci sono tantissimi camion di tacos e piccoli ristoranti, alcuni si distinguono davvero.
Vale sicuramente la pena fermarsi a La Luna Market & Taqueria, che serve tacos, quesadillas, burritos e altro ancora. El Muchacho Alegre è un camion di tacos che serve anche dogo, sopes, burritos, toras e patatine fritte.
Se ti stanchi di tutta quella cucina raffinata, un taco o due potrebbero essere proprio ciò di cui hai bisogno per concludere la serata. La cosa migliore della Napa Valley è che ci sono piccole bodegas e camion di taco quasi ad ogni angolo, e la maggior parte di loro sono davvero fantastici. Se ancora non te ne sei reso conto, le persone nella valle prendono sul serio il cibo, sia nei ristoranti che nei camion di cibo!
Brunch
La Napa Valley ospita alcune ottime opzioni per il brunch, molte delle quali offrono anche vino.
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È difficile visitare una città nota per il vino senza parlare del brunch! Nella Napa Valley, il brunch è un successo e scoprirai che molti ottimi ristoranti lo offrono. Boon Fly Cafe è uno dei preferiti dai locali per le sue mini ciambelle allo zucchero e cannella, preparate fresche su ordinazione. È noto anche per la sua pittoresca atmosfera da roadhouse e il pluripremiato pollo fritto.
Un altro famoso locale per il brunch è FARM, che offre cene in stile familiare e alcuni piatti davvero creativi. Puoi ordinare qualsiasi cosa, dai toast al tiramisù ai gamberetti e alla polenta, offrendo alcune opzioni per il brunch molto interessanti e uniche.
Se stai cercando il miglior caffè e il miglior cibo, ti consigliamo di visitare Southside. Il menu è stagionale e offre piatti californiani contemporanei con influenze latine. Presenta anche uno speciale unico ogni settimana chiamato “Fried Chicken Fridays”.
