Ti sei mai chiesto perché alcuni animali masticano come se non finissero mai il cibo? Beh, la verità è che quegli animali ruminano. Le persone che vivono in fattoria sanno cosa significa e perché alcuni animali lo fanno. Se sei curioso di sapere quali animali ruminano e perché lo fanno, leggi questo articolo e scopri perché!
Ruminare è essenziale per la salute dei ruminanti come mucche, capre e pecore.
Che cosa è il Cud?
Dopo l’ingestione, il cibo entra nella prima camera dello stomaco chiamata rumine, dove viene parzialmente digerito. Il cibo che richiede un’ulteriore digestione è chiamato ruminante. Pertanto, gli animali rigurgitano il ruminante per masticarlo di nuovo. Mescolano il ruminante con la saliva e lo scompongono in particelle più piccole, facilitando così l’assorbimento dei nutrienti. Questo processo è chiamato ruminazione.
Quali animali ruminano?
1. Mucche
Le mucche producono saliva mentre ruminano.
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La mucca è uno degli animali che più frequentemente osserverai ruminare. Queste creature sono addomesticate e allevate per la carne o il latte. Le mucche mangiano principalmente erba.
Le mucche producono saliva mentre ruminano. La saliva contiene antiacidi naturali che bilanciano il pH del rumine, facilitando così la digestione e consentendo alle mucche di mangiare di più e produrre più latte.
2. Capre
Le capre possono ruminare per diverse ore quando mangiano fieno lungo.
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IL Capra hircusla specie di capra domestica, viene allevata per il suo latte, la sua carne e il suo mantello. Le capre possono ruminare dal 35 al 40 percento al giorno (ruminare). La dieta influenza la quantità di tempo trascorso a ruminare. Quando le capre consumano cereali o diete finemente macinate, ruminano molto poco. Tuttavia, le capre possono ruminare per diverse ore quando mangiano fieno lungo. Come i lama, le capre possono masticare continuamente.
3. Pecora
Il cibo della pecora passa attraverso le quattro camere dello stomaco.
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La pecora è un altro animale domestico che rumina. Gli agricoltori allevano le pecore in mandrie e le allevano per la loro carne o lana. Sebbene le mandrie di pecore abbiano spesso un ariete dominante (maschio), gli agricoltori tengono le pecore (femmine) e l’ariete separati fino alla stagione riproduttiva.
Il cibo della pecora passa attraverso le quattro camere dello stomaco. Milioni di batteri e fluidi digestivi iniziano a scomporre il cibo nel rumine. Durante questo processo si produce molto gas, tra cui metano, che le pecore espellono ruttando. Un’ora dopo, i muscoli spingono il cibo parzialmente digerito di nuovo in bocca in modo che possa essere masticato di nuovo.
4. Giraffe
La giraffa ricava la maggior parte dei nutrienti possibili dai frutti e dalle foglie che consuma ruminando.
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Con il suo collo straordinariamente lungo, la dignitosa giraffa è unica. Potrebbe sembrare impossibile che le giraffe rigurgitino il cibo, ma è la verità! Le giraffe sono brucatori che consumano principalmente foglie di alberi. Con i loro colli lunghi, mangiano naturalmente dalle cime degli alberi alti.
La giraffa ottiene quanti più nutrienti possibili dai frutti e dalle foglie che consuma ruminando. Il suo labbro superiore e la lingua lunga 18 pollici sono prensili, il che consente loro di aggrapparsi a rami e foglie e prevenire ferite mentre mangiano foglie di acacia.
5. Cammelli
L’apparato digerente del cammello è diverso da quello degli altri ruminanti.
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I cammelli non sono veri ruminanti perché non hanno la stessa anatomia intestinale delle mucche e di altri ruminanti, ma ruminano anche loro. L’apparato digerente del cammello è diverso da quello degli altri ruminanti. Lo stomaco del cammello battriano ha solo tre camere senza un omaso. Inoltre, rispetto ad altri grandi erbivori, i cammelli mantengono le particelle di cibo nello stomaco più a lungo.
La maggior parte dell’habitat naturale del cammello è il deserto, ma comprende anche altri luoghi con poche o nessuna pianta. Ruminano per estrarre quanti più nutrienti possibili dal loro pasto.
Gli animali che ruminano sono ruminanti?
I ruminanti sono definiti animali che ruminano. Ma alcuni animali che ruminano non sono considerati veri ruminanti, come il cammello. Come detto sopra, un cammello non è considerato un vero ruminante perché ha solo tre stomaci, a differenza dei veri ruminanti, che ne hanno quattro. I ruminanti sono erbivori, il che significa che le piante costituiscono la maggior parte della loro dieta. Poiché i loro stomaci hanno quattro camere, possono immagazzinare e digerire in modo unico il loro cibo.
Le quattro camere dello stomaco dei ruminanti
Il rumine
La sezione più grande dello stomaco e la raccolta di sacche è il rumine, che si trova sul lato sinistro dell’animale. Può trasportare circa 25 galloni di materiale vegetale e liquido, a seconda delle dimensioni dell’animale. Poiché è il più grande, il rumine è un bacino di stoccaggio o di contenimento per il cibo.
Oltre alle sue proprietà di conservazione, il rumine funge da contenitore per la fermentazione. I microbi che prosperano nel rumine sono responsabili della digestione e della fermentazione del mangime, nonché della produzione di acidi grassi volatili (VFA). La maggior parte dei VFA prodotti dalla fermentazione viene assorbita nel rumine.
Gli acidi grassi volatili (VFA) e altri prodotti della digestione vengono assorbiti meglio quando c’è un buon flusso di sangue alle pareti del rumine. Il rumine è rivestito da piccole protrusioni chiamate papille, che espandono la superficie del rumine e la capacità di assorbimento.
Il reticolo
Il reticolo è una struttura che sembra una tasca e si trova vicino al cuore. I tessuti del reticolo si raggruppano insieme per creare una rete a nido d’ape. Nonostante non siano organi indipendenti, il rumine e il reticolo sono separati da una piccola piega di tessuto. Sono noti collettivamente come rumino-reticolo.
In questo scomparto cadono oggetti metallici e granaglie pesanti o dense che la mucca mangia. Il tessuto può essere danneggiato da chiodi e altri oggetti affilati, causando la “malattia dell’hardware”. È possibile curare o prevenire la malattia con magneti o ricorrere alla chirurgia per risolvere il problema. Ignorarla potrebbe causare infezioni e persino la morte.
L’Omaso
La struttura a forma di globo chiamata omaso contiene foglie di tessuto che ricordano le pagine di un libro. Assume cose dal tratto digerente, tra cui l’acqua. L’ingesta (materiale alimentare) tra le foglie sarà più secca dell’ingesta negli altri compartimenti.
L’abomaso
Solo l’abomaso ha una camera rivestita di ghiandole. Per scomporre i pasti, queste ghiandole emettono acido cloridrico ed enzimi digestivi. L’abomaso assomiglia allo stomaco di un animale non ruminante.
Perché ruminare è fondamentale per i ruminanti?
Ruminare è essenziale per la salute e la produzione dell’intera mandria.
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In conclusione, ruminare è essenziale per la salute e la produzione dell’intera mandria.
Erba, fieno, insilato e concentrati di alta qualità aiutano a mantenere in buone condizioni il tratto digerente dei ruminanti. Il processo digestivo inizia con la masticazione del cibo. Non appena entra nel rumine, la camera più grande, i microbi, compresi i batteri, decompongono e fermentano il cibo.
Questi microbi aiutano i ruminanti a digerire carboidrati duri come la cellulosa presente nelle piante e a convertire il mangime in energia. Ma i microbi non possono farlo da soli. Il cibo deve essere rigurgitato per essere rimasticato affinché i microbi digeriscano la cellulosa e le fibre, in modo che siano abbastanza piccole da essere assorbite nel flusso sanguigno.
Inoltre, le pareti del rumine hanno piccole proiezioni come dita che migliorano la superficie per l’assorbimento dei nutrienti. Se i ruminanti non riescono a rigurgitare, i nutrienti non saranno assorbiti correttamente. Quindi, causando malattie e altri problemi di salute per i ruminanti.
Riepilogo di 5 animali che ruminano
| Numero |
Animale |
Processo di ruminazione |
| 1 |
Mucche |
Produce saliva, che contiene antiacidi naturali che bilanciano il pH del rumine, facilitando la digestione e consentendo alle mucche di mangiare di più e produrre più latte |
| 2 |
Capre |
Può ruminare per il 35-40% ogni giorno; la dieta influenza la quantità di tempo trascorso a ruminare |
| 3 |
Pecora |
Il cibo passa attraverso le quattro camere dello stomaco, quindi i batteri e i fluidi digestivi iniziano a scomporre il cibo |
| 4 |
Giraffe |
Ottiene quanti più nutrienti possibili dai frutti e dalle foglie che consuma masticando |
| 5 |
Cammelli |
Non sono veri ruminanti ma ruminano anche loro; gli stomaci dei cammelli battriani hanno solo tre camere senza un omaso |
