3 milioni di galline, un edificio: la “città delle uova” high-tech che ridefinisce l’agricoltura industriale

Negli ultimi dieci anni, una storia particolare ha fatto il giro, raccontando nei dettagli qualcosa di un film futuristico e distopico: una città di uova high-tech e completamente automatizzata in Cina. È un posto che gli allevatori di pollame sognano. Si dice che contenga circa tre milioni di galline in una struttura. Anche se un viaggio attraverso il Midwest americano rivelerebbe strutture simili, la “città delle uova” cinese si distingue tra le masse, poiché è quasi interamente automatizzata.

Conosciuta come CP Pinggu Egg Complex, questa struttura è considerata uno degli allevamenti di polli più avanzati al mondo. Situato nella periferia di Pechino, questo edificio senza pretese è il futuro dell’agricoltura animale. A parte alcuni comunicati stampa e vecchi articoli memorizzati nella cache, non ci sono molte informazioni su questa struttura. Ecco perché AZ Animals sta dando un’occhiata più da vicino a questa potente e misteriosa macchina per la produzione di uova.

Nel futuro dell’allevamento delle uova

Nel quartiere suburbano di Pinggu a Pechino si trova il CP Pinggu Egg Complex. Nel 2017, questo luogo dispone di 18 enormi stalle contenenti circa 168.000 galline ciascuna. Ci sono molte strutture simili in posti come il Nebraska, ma nessuna è così futuristica come quella in Cina. Questo perché ciascuno di questi fienili è quasi interamente automatizzato.

Ogni stalla è dotata di un robot intelligente che effettua giri, monitorando la temperatura e l’umidità e ispezionando le condizioni del pollame. Quando si verifica un problema, il robot intelligente avvisa il direttore della stalla, che è l’unico essere umano presente. Oltre a ciò, tutto il resto è in gran parte automatizzato. Anche le apparecchiature per la classificazione delle uova e le apparecchiature per la lavorazione delle uova liquide sono automatizzate.

Se un dato uovo supera il processo di confezionamento senza intoppi, viene prelevato da un grande camion in attesa fuori dalla struttura per trasportarlo nei supermercati di tutta la Cina. Su ciascuna di queste uova è impresso “CP”, il marchio richiesto per Charoen Pokphand Group, il principale investitore dell’azienda agricola.

Dimensioni e ambito

È difficile capire quanto sia grande ed estesa questa futuristica struttura per la deposizione delle uova. Innanzitutto, contiene almeno 3 milioni di galline ovaiole e un altro milione di pollastre (galline giovani). Questi milioni di polli sono divisi in gruppi di circa 168.000 uccelli per ogni stalla. Ogni fienile contiene diversi guardiani robot e una “governante” umana. È stato riferito che la struttura copre fino a 135 ettari, anche se fonti recenti descrivono alcuni grandi impianti cinesi di uova come più piccoli. Per fare un paragone, ciò significa che il CP Pinggu Egg Complex potrebbe essere grande quanto quattro Disneyland messe insieme. In altre parole, il labirinto delle uova ha le dimensioni di circa 189 campi da calcio professionistici disposti uno dopo l’altro.

La struttura è progettata per produrre oltre 3 milioni di uova ogni giorno. Ciò equivale a tra 800 e 900 milioni e fino a un miliardo di uova ogni anno. Grazie a tecniche avanzate, ogni gallina dell’impianto produce circa 300 uova all’anno, molto più della gallina media. Questo perché l’ampio sistema robotico monitora l’umidità, la temperatura e la salute degli animali per 12 ore al giorno. Non appena viene rilevato un uccello malato, viene rimosso prima che possa colpire il resto dello stormo.

Come probabilmente puoi immaginare, tutta questa deposizione delle uova e la vita delle galline producono una quantità incredibile di letame. L’impianto, infatti, produce ogni anno tra le 30.000 e le 40.000 tonnellate di fertilizzante organico. Tuttavia, i progettisti del CP Pinggu Egg Complex hanno dato priorità all’efficienza: tutto il fertilizzante viene immediatamente trasportato in un frutteto di pesche di 135 ettari.

Dietro l’impresa

Questo enorme e complesso impianto di produzione di uova nasce da una partnership pubblico-privata unica tra il governo cinese, la China Development Bank, gli agricoltori e il Charoen Pokphand Group. Il governo ha fornito il terreno e le infrastrutture, mentre la banca ha fornito la maggior parte del capitale iniziale, per un totale di oltre 80 milioni di dollari. Il governo ha fornito il terreno e le infrastrutture, mentre la banca ha fornito la maggior parte del capitale iniziale. Il gruppo Charoen Pokphand, noto come Chia Tai in Cina, gestisce l’intera operazione e fornisce tecnologia, genetica del pollo e accesso alla sua catena di approvvigionamento globale.

L’impulso per questo imponente progetto agricolo è venuto da tre fonti. In primo luogo, l’allevamento tradizionale in Cina è altamente vulnerabile all’influenza aviaria, e richiede un metodo di produzione delle uova più sicuro, più sterile e automatizzato. In secondo luogo, lo strumento si è allineato al 12° piano quinquennale della Cina, avvantaggiando gli agricoltori e contemporaneamente industrializzando un settore agricolo chiave. Inoltre, il Gruppo CP è stato il primo investitore straniero in Cina nel 1979. Ciò ha reso l’azienda una scelta naturale per gestire un progetto di tale sensibilità e portata.

È interessante notare che il prototipo del complesso Pinggu era basato sul modello tailandese “Nong Wah”. Questo modello, originariamente una comunità di allevatori di suini autosufficiente, è stato ampliato e adattato per la Cina. Il presidente miliardario tailandese del gruppo CP, Dhanin Chearavanont, ha guidato il progetto. In definitiva, il complesso di produzione di uova di Pinggu offre uno sguardo straordinario e di successo sul futuro dell’agricoltura.