21 bellissime razze di polli neri

Non ami anche tu le belle galline nere? Gli allevatori hanno sviluppato varietà nere di molti tipi di galline, alcune con splendide lucide metalliche verdi o viola. Da alcune delle galline più pesanti al mondo ad alcune delle più piccole, le galline nere sono una valida aggiunta a qualsiasi allevamento di polli da cortile. Chi avrebbe mai pensato che ci fossero così tante razze di galline nere da amare? Le seguenti selezioni rappresentano solo una parte di tutte le diverse razze di galline nere ufficialmente riconosciute oggi. Dai un’occhiata e forse troverai la razza di galline nere giusta da aggiungere al tuo allevamento!

Pollo americano

Il pollo Ameraucana, originario degli Stati Uniti negli anni ’70, discende dal pollo Araucana. I polli Ameraucana hanno manicotti e barbe, insieme a code relativamente corte e curve. Producono uova blu desiderabili simili a quelle dell’Araucana, ma senza il rischio dei geni letali di quella razza. L’American Poultry Association (APA) ha riconosciuto il pollo Ameraucana nel 1984. Attualmente elenca nove colori nello Standard of Perfection, incluso il nero.

Pollo Araucana

Il pollo Araucana è originario del Sud America e deve il suo nome alla regione di Araucania in Cile. Le bellissime uova blu, deposte da relativamente poche razze di polli, risalgono tutte all’Araucana. Il pollo Araucana senza groppa non ha coda. La razza ha anche un gene autosomico dominante letale legato ai suoi prominenti ciuffi auricolari. I pulcini con due copie di questo gene muoiono prima della schiusa o subito dopo. Sebbene le autorità europee riconoscano fino a 20 colori, l’APA riconosce solo cinque varietà sia in versione nana che di grandi dimensioni.

Pollo Australorp

Il pollo Australorp, una razza di pollo principalmente nera sviluppata in Australia, discende direttamente dai polli neri Orpington originari dell’Inghilterra. Gli Australorp sono tra le razze di pollo più popolari in Australia e in molte altre parti del mondo, grazie alla loro costituzione robusta e alla loro natura amichevole. Ma la loro capacità di produrre uova li rende davvero delle star. I polli Australorp depongono tra 250 e 300 uova all’anno e un tempo un singolo Australorp deteneva record mondiali per la deposizione delle uova. Una gallina depose 364 uova in un solo anno! L’APA riconosce l’Australorp nelle taglie grande e nana, ma solo nella varietà nera.

Pollo Ayam Cemani

Difficilmente troverete una razza di pollo più nera dell’Ayam Cemani dall’Indonesia. Questa razza ha un gene dominante che causa una condizione chiamata fibromelanosi. Questa condizione causa iperpigmentazione negli uccelli. L’eccesso di melanina, o pigmento scuro, si accumula in tutta la pelle, la carne e altri tessuti del pollo. Nel pollo Ayam Cemani, il gene è espresso così fortemente che praticamente ogni parte dell’uccello è nera. Naturalmente, i polli Ayam Cemani hanno anche piume nere solide con una lucentezza metallica verde. Questi uccelli sono così scuri che possono sembrare inquietanti, ma se ne volete uno preparatevi a pagare un sacco di soldi. L’Ayam Cemani è uno dei polli più costosi al mondo.

Pollo Cochin

Le enormi e soffici galline Cochin, originarie della Cina, sembrano palle a forma di cuore con piume che arrivano fino alle zampe. La regina Vittoria adorava questa razza e, dopo aver ricevuto in dono un piccolo gregge, costruì una voliera speciale dove trascorrere del tempo con loro. Le galline Cochin scatenarono il fenomeno noto come febbre delle galline, che fece aumentare esponenzialmente il prezzo delle galline ornamentali mentre la nobiltà si affrettava a seguire l’influenza della regina Vittoria. Il prezzo continuò a salire fino a quando la bolla non scoppiò e molte razze come la gallina Cochin caddero improvvisamente in disgrazia. Oggi, le galline Cochin sono di nuovo molto popolari come uccelli da esposizione. L’APA riconosce questi uccelli resistenti in 17 colori nelle taglie nane e in nove colori nelle taglie grandi.

Pollo Crèvecoeur

Il pollo Crèvecoeur, probabilmente il pollo più antico originario della Francia, deve il suo nome alla città di Crève-Coeur en Ange. Questi polli neri lucidi sono disponibili in un solo colore. I polli Crèvecoeur hanno creste e barbe ispide che conferiscono loro un aspetto un po’ spettinato. Tengono la coda dritta con le loro lunghe penne falciformi curve che mostrano una profonda lucentezza verdastra alla luce. I polli Crèvecoeur furono quasi annientati durante la seconda guerra mondiale quando la Germania invase la Francia e i soldati tedeschi quasi li divorarono tutti. Fortunatamente, alcuni allevatori riuscirono a nascondere alcuni uccelli, così il pollo Crèvecoeur sopravvisse. Da allora, gli allevatori in Francia, Australia e Stati Uniti hanno lavorato per ricostruire la razza, che si sta lentamente riprendendo.

Pollo Bantam giapponese

Il pollo Bantam giapponese è un vero pollo bantam, in quanto non ha una controparte di grandi dimensioni. Questa razza è sempre stata piccola e non è stata allevata selettivamente come molti bantam per una taglia in miniatura. I polli Bantam giapponesi hanno difficoltà a raggiungere la maturità. Circa il 25 percento di questi uccelli ha un gene che li fa morire prima della schiusa. Un altro 25 percento si schiude con zampe lunghe, una caratteristica che i proprietari indesiderati eliminano prima che possano riprodursi. Solo circa la metà della prole sopravvive per diventare adulta. L’APA riconosce questa razza in nove colori, incluso il nero.

Pollo gigante del Jersey

L’enorme pollo Jersey Giant è stato sviluppato pensando solo alle dimensioni. John e Thomas Black del New Jersey hanno unito diversi polli di grandi dimensioni per creare questi uccelli giganti tra il 1870 e il 1890. I polli Jersey Giant sono all’altezza del loro nome con facilità. I ​​galli pesano in media tra 13 e 15 libbre, mentre le galline pesano tra 10 e 11 libbre. Le galline superano in peso la maggior parte dei galli di altre razze. L’APA ha riconosciuto per prima la varietà nera dei polli Jersey Giant, nel 1922, e ha riconosciuto la varietà bianca in seguito, nel 1947. La varietà blu ha ottenuto il riconoscimento solo di recente, nel 2003.

Pollo Kadaknath

Il pollo Kadaknath, originario dell’India, ha probabilmente avuto origine nella giungla. Come l’Ayam Cemani dell’Indonesia, il pollo Kadaknath ha un gene che causa la fibromelanosi, o iperpigmentazione della melanina. Ciò causa depositi eccessivi di pigmento scuro che rendono neri la pelle e i tessuti connettivi dell’uccello. Il pollo Kadaknath, sebbene non sia attualmente riconosciuto dall’APA, è disponibile in tre colori riconosciuti in India, tra cui nero corvino, matita e dorato. La varietà nero corvino ha piume completamente nere, quindi è completamente nera, sia dentro che fuori. Il pollo Kadaknath ha rischiato l’estinzione a causa del consumo eccessivo della sua desiderabile carne nera, ma i funzionari governativi hanno lavorato per aiutare la razza a riprendersi attraverso un programma di allevamento compensato.

Pollo alla Fleche

Il tanto bistrattato pollo La Fleche, a volte chiamato il pollo di Satana o l’uccello del diavolo, è originario della città di La Fleche in Francia. Ha piume nere lucide e una cresta rossa brillante a forma di freccia. I polli La Fleche sono eccellenti uccelli a duplice attitudine, che raggiungono pesi fino a 8,5 libbre. Producono carne tenera e succulenta e le galline depongono fino a 200 uova all’anno, principalmente da marzo a ottobre. Sfortunatamente, questa razza non ama gli umani. I polli La Fleche sono volubili e distanti e generalmente poco amichevoli. I polli La Fleche non sono mai stati resistenti come altre razze. Pertanto, la maggior parte degli allevatori semplicemente non sceglie di allevare polli La Fleche. La Livestock Conservancy attualmente elenca questa razza nella sua lista critica.

Pollo Langshan

Il pollo Langshan, un grande uccello originario della zona di Langshan in Cina, fu esportato in Inghilterra nel 1872. Il maggiore FT Croad, un ufficiale inglese, esportò originariamente il pollo Langshan, a volte chiamato Croad Langshan. La razza, che depone uova grandi e marroni con una sfumatura viola, si diffuse rapidamente in Europa e in Australia. Arrivò negli Stati Uniti nel 1878. I polli Langshan hanno zampe e dita esterne leggermente piumate. L’APA riconosce i polli Langshan nelle varietà grandi e nane in tre colori, tra cui nero, bianco e blu.

Pollo Livorno

Quando la maggior parte delle persone pensa ai polli Livorno, immagina la varietà industriale bianca. Tuttavia, l’APA riconosce attualmente diversi colori di polli Livorno non industriali, incluso il nero. Elencano sei colori di polli Livorno nella varietà grande e 11 colori diversi nella varietà nana. Il pollo Livorno è originario della regione Toscana in Italia. Questa razza può produrre fino a 320 uova bianche all’anno. Il tipo industriale Livorno è la spina dorsale dell’industria delle uova commerciali negli Stati Uniti. Producono la maggior parte delle uova bianche che si vedono nei supermercati. I polli Livorno di tipo tradizionale hanno maggiori probabilità di essere trovati in allevamenti da cortile.

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