I cardi sono piante da fiore nel Asteracee famiglia con foglie appuntite e spinose. Alcune specie (specialmente quelle nelle zone più secche) hanno anche spine o aculei sugli steli e sui fiori. Questo è un adattamento unico che protegge le piante di cardo dagli animali affamati e mangiatori di piante. Molte piante di cardo si assomigliano, il che le rende difficili da differenziare. Ma non preoccuparti: abbiamo raccolto alcuni suggerimenti e trucchi per identificare almeno 15 fantastiche piante di cardo!
Cardo selvatico canadese o cardo selvatico strisciante (Cirsium arvense)
Occasionalmente, le piante di cardo strisciante possono produrre fiori bianchi.
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Il cardo strisciante (o cardo canadese) ha una rete sotterranea di radici che si espandono a macchia d’olio. Inoltre è una pianta tenace che può vivere per anni. In molte aree è considerata una specie invasiva. I cardi striscianti hanno foglie spinose e frastagliate con piccole punte. In estate producono grappoli di fiori gonfi, rosa-viola.
Cardo selvatico di campo (Scolorimento del cirsio)
I cardi campestri fioriscono da giugno a ottobre.
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Originario del Nord America, il cardo selvatico cresce fino a 7 piedi di altezza con foglie appuntite e steli pelosi ed eretti. I suoi adorabili fiori rosa violacei sono i preferiti degli impollinatori, in particolare delle farfalle autoctone. Può essere difficile distinguere tra il cardo selvatico e il cardo selvatico, molto più aggressivo. Tuttavia, i cardi campestri hanno il bianco sotto le foglie, mentre i cardi selvatici no.
Cardo selvatico o cardo selvatico (Cirsium vulgare)
I fiori di cardo selvatico hanno un diametro di circa 1-2 pollici.
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Il cardo selvatico (o cardo selvatico) è originario dell’Europa, dell’Asia occidentale e dell’Africa. Si è naturalizzato anche in Nord America e Australia. Tuttavia, in molte zone, è considerata un’erbaccia invasiva perché coltiva in modo molto aggressivo. Il cardo selvatico è anche una delle piante migliori per la produzione di nettare, ottimo per gli impollinatori come api e farfalle. Cresce fino a 5 piedi di altezza e ha fiori rosa o viola e foglie spinose con lobi a forma di lancia.
Cardo selvatico scozzese (Onopordum acanthium)
Il cardo è il fiore nazionale della Scozia.
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Le piante di cardo scozzese possono crescere fino a 12 piedi di altezza con foglie appuntite lunghe fino a 3 piedi! Anche le loro foglie tendono ad avere un aspetto grigio-blu a causa dei peli molto fini e lanosi che ricoprono. Le piante mature possono avere più di 100 capolini di colore rosa violaceo, ciascuno di circa 1 pollice di diametro. Questi fiori appuntiti stanno dritti come corone orgogliose e spinose invece di abbassarsi come molte altre specie di cardo. Inoltre, il cardo scozzese ha minuscole strutture simili ad ali che crescono lungo il suo stelo.
Cardo mariano (Silybum Marianum)
Le piante crude possono essere tossiche per gli animali, ma la silimarina contenuta nei semi di cardo mariano può avere capacità curative se estratta correttamente.
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Il cardo mariano cresce in tutto il mondo, raggiungendo un’altezza compresa tra 4 e quasi 7 piedi. Ha corpo conico con fusti scanalati, spesso con zone lanuginose. Le foglie lunghe e sottili della pianta sono lucide e verdi con bordi appuntiti. Presentano inoltre venature bianche che sembrano striature di latte, motivo per cui vengono chiamati cardi “latte”. I fiori del cardo mariano sono viola e soffici come pompon, con punte verdi che li circondano.
Cardo giallo (Cirsium horridulum)
Il cardo giallo è anche chiamato cardo viola o cardo setola.
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Originari del Nord America, i cardi gialli crescono fino a 8 piedi di altezza con foglie lunghe 16 pollici. Sono incredibilmente protetti, con spine spesse e affilate lungo i bordi delle foglie e spine acuminate attorno ai fiori. Sebbene siano chiamati cardi “gialli”, i fiori possono essere gialli, bianchi, rosa, rossi o viola. I cardi gialli sono ottimi per gli impollinatori e fungono da ospiti per piccoli bruchi di farfalle metalliche e dipinte.
Cardo selvatico di pascolo (Cirsium pumilum)
I cardi del pascolo sono generalmente più facili da controllare rispetto ad altre specie.
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Crescendo negli Stati Uniti e nella provincia canadese dell’Ontario, il cardo selvatico è alto da 1 a 3 piedi con fiori a disco molto profumati. Possono essere viola, bianchi o rosa e sono molto attraenti per api, uccelli e farfalle. I cardi del pascolo hanno foglie spinose, ma meno spine rispetto ad altre specie. La pagina inferiore delle foglie è bianca e densamente lanosa, mentre i bordi presentano spine corte e fitte.
Cardo selvatico a foglie ondulate (Cirsium ondulato)
I cardi a foglia ondulata sono anche chiamati cardi grigi.
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Originario del Nord America, il cardo a foglie ondulate cresce fino a 7 piedi di altezza. Può far crescere uno stelo principale o ramificarsi come un cespuglio. Le sue foglie sono ricoperte di minuscoli peli che le fanno apparire di colore bianco o grigiastro. Anche le foglie hanno bordi ondulati e sono profondamente tagliate in lobi appuntiti. I fiori di cardo a foglia ondulata si raggruppano in fiori rosa, lavanda o bianchi a forma di ciotola.
Cardo selvatico nano o dei prati (Cirsium scariosum)
Il cardo nano o selvatico ha un aspetto nettamente diverso a seconda di dove cresce.
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Il cardo nano (o cardo selvatico) è originario di molti habitat del Nord America. È molto adattivo e può assumere varie forme a seconda di dove si trova. Alcuni cardi crescono piatti e bassi con un mazzo di fiori al centro, mentre altri possono crescere fino a 7 piedi di altezza. Qualunque sia la forma assunta dalla pianta, le sue foglie hanno lobi appuntiti e affilati. Producono anche grappoli di capolini bianchi o viola che sembrano palline appuntite colorate.
Cardo malinconico (Cirsium eterophyllum)
Storicamente, molti medici pensavano che i cardi malinconici potessero aiutare a curare la “malinconia” o la depressione.
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I cardi malinconici crescono nelle regioni settentrionali del Regno Unito. Queste alte piante di cardo hanno capolini solitari circondati da brattee sfumate di viola (strutture simili a foglie). Inoltre, a differenza della maggior parte delle altre specie di cardi, i cardi malinconici non hanno spine!
Cardo Muschiato (Carduus nutans)
Un singolo capolino del cardo muschiato può produrre fino a 1.200 semi.
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Crescendo da 1 a 7 piedi di altezza, il cardo muschiato produce fiori viola che si piegano con un angolo di 90 gradi quando sono maturi. Per questo motivo molti lo chiamano il “cardo annuente”. I cardi muschiati possono avere uno o più steli ramificati ricoperti di ali spinose e foglie verde scuro. Le foglie hanno bordi verde chiaro o argento e spine acuminate.
Cardo selvatico di globo (Echinops)
Sebbene la maggior parte dei cardi globulari siano blu, alcune specie hanno fiori bianchi.
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Ci sono almeno 120 specie di cardi selvatici nel mondo Echinops genere. Questo nome deriva da una parola greca, echinos, che significa “riccio” o “riccio di mare”. Si riferisce ai capolini unicamente arrotondati della pianta. I cardi globulari hanno fiori meravigliosamente blu a forma di sfera che sembrano piccole palline da golf.
Carlina Cardo (Carlina vulgaris)
I fiori del cardo carlino sbocciano tipicamente da luglio a settembre.
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A differenza di molte altre specie di cardo, il cardo carlino ha capolini marroni e dorati. Sembrano molto simili ad altre specie di cardo che sono già andate a seminare, o anche a una margherita morente. Nonostante questo aspetto, però, gli impollinatori come le farfalle e le api mellifere li adorano! I cardi carlini hanno lunghe foglie di forma ovale, ondulate e spinose. Crescono nel gesso o nel calcare con praterie o dune.
Cardo commestibile (Cirsium edule)
Queste piante prendono il nome dalle loro radici commestibili e dai giovani germogli.
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Le piante di cardo commestibili sono originarie delle regioni nordoccidentali del Nord America e crescono tra 3 e 7 piedi di altezza. Le loro foglie sono lunghe, magre e hanno punte acuminate. A volte sono anche lobati o frastagliati. Le piante giovani sono ricoperte da una morbida pelliccia, ma man mano che maturano, tutto ciò che rimane è una linea appuntita che corre lungo la parte inferiore delle foglie. I fiori di cardo commestibili sono riuniti in grappoli di fiori rosa a forma di disco che pendono come piccole lanterne quando sono giovani.
Cardo snello (Carduus tenuiflorus)
I cardi sottili sono tossici a causa degli alti livelli di nitrati.
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Crescendo fino a 6,5 piedi di altezza, le piante di cardo snelle hanno steli ricoperti di lunghe spine affilate. Anche le loro foglie opache, verde oliva, sembrano rugose o sgualcite. I cardi sottili sono originari dell’Europa e del Nord Africa, ma sono stati introdotti anche in molte altre parti del mondo. I capolini rosa o viola brillante sono ravvicinati e ricoperti di spine aguzze.
