11 verdure da piantare in ottobre

Puoi avere un giardino d’inverno a seconda di dove vivi, ma quali sono alcune verdure da piantare ad ottobre? Alcune colture prosperano in condizioni climatiche invernali, preferendo la germinazione delle temperature più fresche dell’autunno. Inoltre, ottobre è un ottimo momento per piantare verdure, poiché ci sono meno parassiti e temperature complessive più stabili.

In questo articolo, esamineremo alcune delle migliori verdure da piantare durante il mese di ottobre in modo da poter realizzare il tuo giardino d’inverno. Ti forniremo le zone di rusticità di alcune di queste colture, nonché ciò che preferiscono in termini di luce solare e fertilizzanti. Iniziamo e parliamo di alcune verdure che crescono meglio durante la stagione autunnale!

Le migliori verdure da piantare in ottobre

Dai piselli di breve durata al cavolfiore a crescita lunga, diamo un’occhiata ad alcune colture che vengono piantate idealmente in ottobre, sia da seme che da inizio. Assicurati di controllare la tua zona di rusticità prima di dedicarti a una di queste verdure, poiché comprendere il tuo clima è la chiave per un fiorente giardino d’inverno!

cavolo

Germinando a temperature fino a 40 gradi Fahrenheit, coltivare il cavolo cappuccio è facile e semplice. Puoi seminare questa pianta direttamente dal seme o scegliere una cultivar già affermata dal tuo vivaio o garden center locale. Assicurati di diluire il cavolo mentre cresce per ottenere i migliori risultati e, con una copertura e una cura adeguate, puoi raccogliere il cavolo durante l’inverno! Dai un’occhiata alle varietà di cavolo lacinato se hai bisogno di qualcosa di molto resistente al freddo.

Rucola

A seconda della varietà, puoi raccogliere la rucola coltivata dai semi in appena sei settimane. Crescendo a temperature comprese tra 35 e 40 gradi Fahrenheit, puoi piantare la rucola in ottobre per un raccolto all’inizio dell’inverno o nel tardo autunno, a seconda della regione. Inoltre, tutto ciò che devi fare è spargere alcuni semi in un terriccio e aspettare, e assicurati di riseminare ancora e ancora durante l’autunno per prestazioni migliori e più foglie con il passare dei mesi!

Aglio

Anche se non sarai in grado di raccoglierlo fino al culmine dell’estate, l’aglio è una delle poche colture che puoi piantare in modo affidabile in ottobre con successo. Assicurati di piantare i bulbi d’aglio acquistati dal tuo negozio di giardinaggio o vivaio locale, poiché l’aglio acquistato in negozio non cresce in modo affidabile. Tuttavia, seminando questi bulbi in ottobre, hai la garanzia di avere un raccolto di aglio, oltre all’opportunità di goderti un delizioso scapi all’aglio in primavera!

Piselli

Crescendo solo per un breve periodo di tempo, potresti essere in grado di spremere un’ultima serie di piselli nel tuo giardino autunnale o ottobre. Assicurati di avere un traliccio forte per supportare queste verdure a crescita rapida e alcune varietà di piselli sono più resistenti al freddo di altre. Pianta in pieno sole per ottenere i piselli più dolci e più grandi possibili.

Asparago

Se hai un giardino consolidato di cui ti prendi cura anno dopo anno, questa volta potresti considerare di piantare asparagi. Sebbene gli asparagi abbiano bisogno di almeno due o quattro anni per produrre regolarmente le sue deliziose lance, è un raccolto in cui vale la pena investire. Semina gli asparagi dai semi in ottobre e goditi questa verdura con il passare degli anni! Più il gambo è sottile, più è tenero e delizioso.

Cavolfiore

Un altro raccolto che richiede pazienza ma non la stessa pazienza degli asparagi, il cavolfiore ha bisogno di una discreta quantità di tempo per produrre le sue splendide teste. Piantare il cavolfiore in ottobre può essere fatto dai semi, ma i principianti o le piante stabilite da un garden center sono i migliori. Questo ti darà un raccolto invernale garantito e non dovrai preoccuparti della natura delicata del cavolfiore!

Rape

Straordinariamente facili da coltivare, le rape sono l’aggiunta perfetta a un giardino di ottobre dato che puoi mangiare sia le radici che le verdure. Puoi distanziare i semi di rapa di conseguenza o sparpagliarne un gran numero e assottigliare il raccolto in un secondo momento. Questo rende le rape non solo facili da curare, ma avrai anche un raccolto abbastanza grande senza troppi sforzi. Inoltre, le rape germinano entro 5-10 settimane!

Barbabietole

Se vivi nella zona di rusticità 9 o superiore, puoi coltivare barbabietole durante l’autunno e l’inverno. Tuttavia, le zone più basse possono anche coltivare barbabietole in ottobre con successo, purché le pianti 4 settimane prima del tuo primo gelo. Analogamente alle rape, puoi mangiare barbabietole e foglie di barbabietola, ed entrambe sono ricche di vitamine e minerali.

Cipolle

Se hai lo spazio e sei interessato a iniziare presto la semina primaverile, puoi germogliare le cipolle in ottobre. Assicurati di avere almeno quattro settimane di temperature superiori a 50 gradi se scegli di piantare cipolle in autunno, poiché richiedono un po’ di calore per svilupparsi completamente. Tuttavia, queste colture vanno in letargo in inverno e saremo pronti per un raccolto all’inizio della primavera una volta che il gelo finale nella tua regione sarà passato! Anche lo scalogno si coltiva facilmente in ottobre.

Ravanelli

Proprio come le rape, i ravanelli sono estremamente facili da coltivare e curare, purché tu abbia 4 settimane prima della data prevista per il gelo. Puoi seminare più semi di ravanello contemporaneamente e diluirli in un secondo momento, portando a un facile processo di crescita e raccolto. Questi minuscoli ortaggi a radice sono deliziosi se serviti crudi in insalata, spesso conferendo un bel colore rosso a qualsiasi piatto autunnale!

Cavolo

Se vivi in ​​una regione più calda, potresti essere ancora in grado di piantare piantine di cavolo con successo in ottobre. Il più delle volte, il cavolo viene piantato dai semi durante la metà e la fine dell’estate, ma ottobre può ancora funzionare a seconda della regione. Assicurati di dare molto spazio al cavolo quando viene piantato nel tuo giardino e copri queste foglie delicate se prevedi un clima freddo eccessivo prima del previsto!