Il tacchino è un uccello gigante, della classe Aves, originario del Nord America. Esistono due specie principali, ovvero il tacchino comune (selvatico e addomesticato) e il tacchino ocellato. Hanno un significato nazionale per i cittadini degli Stati Uniti poiché costituiscono il consueto piatto del Ringraziamento.
Oltre ad essere la carne perfetta per il Ringraziamento, ecco altri 10 fatti sui tacchini che potrebbero stupirti:
1. I tacchini selvatici e domestici sono la stessa specie
Esistono solo due specie di tacchini.
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Ci sono tacchini selvatici e domestici e mentre potresti essere tentato di pensare che siano specie diverse, sono la stessa cosa e hanno lo stesso nome scientifico: Meleagris gallopavo. Tuttavia, a causa dei loro diversi habitat, ci sono apparenti differenze tra loro. Per cominciare, i tacchini domestici hanno piume bianche, mentre quelli selvatici hanno piume più scure adatte a mimetizzarsi nei loro habitat selvaggi.
Gli uccelli selvatici sono anche molto più magri e agili di quelli domestici, il che è previsto poiché questi ultimi sono allevati per accumulare peso. I tacchini domestici hanno anche variazioni genetiche molto inferiori rispetto alle loro controparti selvatiche.
Come accennato in precedenza, le altre specie di tacchino sono i tacchini ocellati, che si trovano spesso nella penisola dello Yucatan. Sono molto più colorati e lucenti con piume verdi e una testa bluastra. Inoltre pesano meno dei tacchini comuni con numeri che arrivano a 8-11 libbre rispetto alla gamma di 11-24 libbre dei tacchini comuni.
2. Puoi determinare il sesso di un tacchino controllando la sua forma scat
Come praticamente ogni animale, i tacchini fanno la cacca e la cosa interessante della loro cacca è che hanno forme distinte a seconda del sesso del tacchino. È noto che i maschi hanno una cacca a forma di J e che le femmine hanno una cacca più corta e arrotondata. Interessante, vero?
3. I tacchini possono essere molto aggressivi e conflittuali
I tacchini possono attaccare il proprio riflesso.
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La maggior parte delle persone probabilmente conosce qualcuno che conosce qualcuno che conosce qualcuno che è stato attaccato da un tacchino. Sebbene sia una rarità, il solo pensiero è piuttosto spaventoso. Attaccano anche le auto e il proprio riflesso.
Durante le sessioni di accoppiamento, i tacchini maschi sono noti per mettere in scena un grande spettacolo che prevede l’esecuzione di danze speciali. Se un altro maschio cerca di interromperlo, potrebbero prendere alcune mani, se capisci cosa intendiamo.
4. Benjamin Franklin è un enorme tacchino Stan
Benjamin Franklin è una delle figure più iconiche in America e indovina un po’? È un fan dei tacchini. Scrisse notoriamente una dolce lettera a sua figlia nel 1794 in cui affermava inequivocabilmente la sua preferenza per i tacchini rispetto alle aquile calve. Ha descritto il tacchino come coraggioso mentre criticava il cattivo carattere morale delle aquile calve.
Tuttavia, contrariamente alle voci secolari, non ha mai effettivamente fatto pressioni per la sostituzione dell’aquila calva con il tacchino come uccello nazionale degli Stati Uniti. Almeno, non pubblicamente.
5. La Turchia prende il nome dal paese Turchia
Nella lingua inglese sviluppata dagli inglesi, i tacchini erano chiamati “tacchini” perché si credeva provenissero dalla Turchia. All’epoca aveva anche senso perché gli inglesi amavano descrivere cose esotiche come “turche”.
Anche se questo potrebbe essere un fatto ovvio, ecco un fatto che non è così ovvio: in Turchia, i tacchini sono conosciuti come “hindi” perché si ritiene che siano originari dell’India. Non è tutto; sono anche chiamati “Perù” in portoghese che è il nome di un altro paese. Che c’entra con tacchini e nomi di paesi, eh?
6. I tacchini possono essere molto veloci
I tacchini possono raggiungere velocità di 20 mph.
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Come accennato in precedenza, i tacchini selvatici sono molto in forma e agili rispetto alle loro controparti domestiche. Anche i tacchini selvatici sono molto veloci, raggiungendo velocità fino a 20 miglia all’ora sulla terraferma. Se non sei un velocista professionista, molto probabilmente un tacchino è più veloce di te. Vantano anche 59 miglia all’ora in aria, anche se in gran parte volano solo per circa un quarto di miglio prima di atterrare sulla terra.
7. I tacchini hanno lo snood di colore rosso
I tacchini, sia maschi che femmine, hanno lo snood. Gli snood sono la roba rossa allungata che protegge i loro becchi. E la ricerca mostra che c’è di più in questi snood di quanto sembri.
Uno studio ha rivelato una volta che uno snood lungo e ben sviluppato è un segno di maggiore impermeabilità alle infezioni batteriche e ad altre malattie. Inoltre, gli snood sono un simbolo di dominio e superiorità tra i tacchini maschi, il che significa che uno snood più lungo li fa salire nella gerarchia sociale.
Inoltre, secondo quanto riferito, i maschi con lunghi snood hanno maggiori possibilità di far accoppiare le femmine di tacchino.
8. I tacchini si sono quasi estinti
Riesci a immaginare un mondo senza tacchini? Semplicemente non possiamo. Beh, ad un certo punto della storia, c’era davvero la possibilità che il tacchino si estinguesse. In effetti, nel 1900, la popolazione di tacchini si era ridotta a 30.000 e negli anni ’30 si erano estinti in 18 stati.
Grazie alle iniziative di ripristino in tutto il paese, la popolazione di tacchini è ora di circa 10 milioni ed è elencata come “meno preoccupante” dalla IUCN.
9. I tacchini maschi hanno un suono distinto
I tacchini emettono suoni diversi tra cui fusa, guaiti e clic. Tuttavia, il suono “gobble” è esclusivo per i maschi. Questo spiega perché i tacchini maschi sono chiamati ingoiatori e quelli femmine, galline.
I gobbles sono molto rumorosi e distintivi e spesso durano un secondo intero. Gli esperti affermano che il suono del gobble è il loro modo di allertare potenziali compagni e concorrenti maschi della loro presenza.
10. I tacchini piccoli sono chiamati pulcini
Sapevi che i tacchini piccoli avevano un nome? Beh, se non l’hai fatto, ora lo sai. I piccoli di tacchino sono conosciuti come pulcini e, proprio come gli adulti, sono onnivori, sebbene la loro dieta sia limitata a bacche, semi e insetti. I tacchini adulti, tuttavia, hanno una dieta più accomodante che comprende pesce, ghiande, lucertole, vermi, lumache, lumache, frutta e verdura tra gli altri.
